【木瓜牛奶冻的做法】木瓜牛奶冻怎么做好吃 木瓜牛奶冻的家常做法

木瓜牛奶冻的做法：

【主料】木瓜1個、牛奶1盒、鱼胶粉15克、糖30克

【辅料】酸奶40毫升、燕麦片适量、冰块适量、

步骤：

1、切开木瓜頂部的一小段，用勺子把木瓜里的籽挖掉。

2、牛奶、糖和鱼胶粉混合，隔热水搅拌均勻，直到鱼胶粉和糖和牛奶全部融合在一起。（也可以直接將混合液倒入奶锅，置於小火上搅拌，注意不要让牛奶沸騰。）

3、搅拌好的牛奶趁热倒入中空的木瓜中。

4、將剛才切下的木瓜顶部盖上，并用牙签固定。放入冰箱冷藏3小時以上，就大功告成了。

小窍门

搅拌牛奶、糖和鱼胶粉的時候，個人觉得直接置于小火上搅拌更快捷，隔热水搅拌太折磨人了，大半天，鱼胶粉也溶不了。