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芹菜炒牛肉的做法大全 芹菜炒牛肉怎么做

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导语:芹菜炒牛肉是一道特色传统名菜,东北菜,湘菜,鲁菜等各大菜系都有自己独特的烹制方法。制作原料主要有牛肉、芹菜等。下面小编就给大家介绍芹菜炒牛肉的做法,一起来看看吧!
芹菜炒牛肉的做法:
【主料】:食用油适量 猪肉一小块 芹菜一把 葱蒜 红辣椒
【配料】:料酒一汤勺 老抽生抽各一汤勺 盐半汤勺

步骤:
1.牛肉切小片,用盐,料酒,酱油,孜然粉,鸡精,生粉,少许油腌制15分钟
2.起热油锅,下牛肉炒至七成熟,盛出
3.另起锅,将切碎的泡椒炒香,下芹菜,略微翻炒
4.最后加入牛肉,翻炒片刻,加调料入味即可

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