番茄肉酱焗饭的做法大全 番茄肉酱焗饭怎么做

番茄肉酱焗饭的做法：
【主料】：马苏里拉奶酪丝适量 米饭新鲜烧制 蕃茄1个 猪肉末或牛肉末适量 洋葱半个 蘑菇适量
【配料】：盐 鸡精 黄油 黑胡椒粉 蕃茄沙司 牛奶 生粉

步骤：
1.所有食材切成小丁
2.猪肉剁成末（不要剁太烂）后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟
3.锅烧热后放黄油块溶化后倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用
4.用剩余的黄油再加少许黄油块烧热后，先放入洋葱丁煸炒至出香味后，加入蕃茄和蘑菇丁继续翻炒一会
5.待蕃茄变软烂后调入多一些的蕃茄酱，盐，鸡精，多一些的黑胡椒粉继续烧制
6.看蕃茄酱汁的浓稠程度，加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用
7.取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底，均匀的铺上厚厚一层酱汁
8.再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上，烤箱220度，中层，上下火，烤制约10分钟左右
9.观察奶酪表面金黄即可