猪心汤的家常做法怎么做好喝的养心安神猪心汤

导语：猪心汤怎么做？猪心汤的家常做法。猪心即猪的心脏，性平，味甘咸，含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有补虚，安神定惊，养心补血的功效。本次小编教大家制作这道猪心汤，包括猪心汤所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

猪心汤的做法：

【用料】：猪心半个；枸杞 3-5克；红枣两三颗；桂圆四五颗；茯苓 3-5克；酸枣仁 3-5克；

步骤：

1、猪心洗干净血水血块，切成小块。

2、药材洗干净浸泡一会。

3、切好的猪心下锅放冷水加几滴料酒煮沸，撇掉浮沫，清水冲干净猪心。这样煮出来的汤会清澈没有肉沫。

4、用电炖锅煮的，包了锡纸，炖两个小时。如果上煤气炉炖，一个半小时应该够了的，看水吧。猪心是比较不容易炖烂的肉，这是它独特的口感。

小贴士：

煮好要喝的时候再加盐调味。

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1 猪心汤

饮食健康猪口味清淡家常菜

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