烤猪肉串的做法 烤猪肉串怎么做好吃

烤猪肉串的做法：

主料：梅花肉 400克；

辅料：孜然粉 15克；蚝油 10毫升；白糖 10克；生抽 15毫升；葱姜 15克；盐 3克；

步骤：

1、猪梅肉洗干净；

2、切大块放盆子里；

3、加适量特级生抽；

4、加适量盐；

5、一勺白糖；

6、加入适量蚝油；

7、葱姜片加进去；

8、撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时；

9、用签子穿起来；

10、将烤肉架子的两头零件固定在烤箱自带的转轴上；

11、将肉串固定在架子上一共八根；

12、插进烤箱中间那个转轴的洞里用200度烤25分钟。

13、烤好以后及时取出来；

14、戴手套将签子拆下来，放在盘子里撒上炒过的孜然粉。

15、可以上桌啦！