双椒炒腊肉的家常做法双椒炒腊肉怎么做

腊肉中磷、钾、钠的含量的丰富，还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。具有开胃祛寒、消食等功效。用腊肉和青辣椒、红辣椒一起做一道双椒炒腊肉，吃起来香辣入味、开胃下饭。下面就一起来看看双椒炒腊肉的家常做法吧！

用料

腊肉适量
香葱适量
青椒适量
辣椒 适量（红辣椒）
植物油适量
白砂糖适量
生抽适量
生姜适量

做法

STEP 01: 把腊肉用温水浸泡2小时以上

STEP 02: 腊肉去皮清洗干净切薄片

STEP 03: 香葱洗净切末；青椒洗净切斜段；生姜洗净切丝；红辣椒洗净切圈

STEP 04: 热锅加腊肉，煸炒出油捞起

STEP 05: 用腊肉炒出的油，把姜炒出香味，加青红辣椒

STEP 06: 再加入一点点植物油，加腊肉片翻炒均匀，加少许的水焖一下入味

STEP 07: 加入一点点酱油味翻炒，加少许的白糖中和一下腊肉的咸味

STEP 08: 翻炒均匀，撒上葱花即可出锅

腊肉家常菜辣椒蔬菜腊货菜谱

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