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自制腊肉的做法 怎样做的自制腊肉好吃
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导语:腊肉就是将肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒制作而成的加工品,其防腐能力强,能延长保存时间,具有开胃祛寒,消食的作用。本次小编教会大家制作这道家常腊肉,包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
自制腊肉的做法:
【主料】:五花肉2000克
【辅料】:食盐60克 生抽100克 老抽100 水 白糖120克 玫瑰露50
步骤:
1.买回来的五花用热水清洗,然后放当风出吹干表面。
2.加入上述辅料,腌上一个晚上,然后放通风处风干。
3.等腊肉泛出油光,即可。
腊肉
菜谱食谱
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家常菜
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