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【“0”基础菜谱】简单易做有门面的美食轻松应付聚餐家宴

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每每迎来大小长假，朋友家人难免都要聚上一聚，而在家里就餐基本是大多数人的选择。但若是平时很少下厨，总不能拿些外卖或者黑暗料理出来辣眼睛吧！不妨学习下这些“0”基础菜谱吧，包括有中餐、西餐、凉拌菜、甜品零食和水果饮品，足够帮你撑足场面！

特色中餐

经历了悠久历史的中国美食，能符合大多数人的胃口。虽说有许多菜式都是技术精湛，且流派众多、风格独特。但其中，也有着不少简单易做又美味的美食。如清蒸螃蟹、可乐鸡翅、手撕包菜、农家小炒肉等等。

香菇腊肠焖饭

清蒸螃蟹

可乐鸡翅

排骨焖饭

红酒焖大虾

湘菜手撕包菜

豆豉蒸鱼

农家小炒肉

豆腐煲

干贝蒸蛋

干锅菜花

鱼香茄子

西餐情调

沙拉、汉堡、焗饭、法式浓汤等这些欧美国家的美食被统称为西餐。这些美食可以用不同的主料和配料，搭配出各种口味的美食。比如水果沙拉、蔬菜沙拉，咖喱焗饭、海鲜焗饭，玉米浓汤、南瓜浓汤等等。

咖喱鸡肉芝士焗饭

吐司披萨

火腿芝士意面

夏威夷沙律

红酒炖牛排

奥尔良烤鸡翅

法式玉米浓汤

奶油南瓜浓汤

肯德基汉堡包

蔬菜沙拉

火腿鸡蛋三明治

炸土豆条

凉拌菜

凉拌菜作为常见的开胃菜，美味清凉、做法简单，能够大大提升食欲。在凉拌菜中，常用的调味料有红油、酱油、蒜粒、糖、盐、醋等。而土豆丝、黄瓜、莲藕、毛豆等都是很好搭配的食材。

拍黄瓜

凉拌土豆丝

凉拌佛手瓜

凉拌藕片

凉拌香椿

凉拌毛豆

凉拌豌豆苗

凉拌苦瓜

甜品零食

吐司、饼干、还有小蛋糕等都是不错的烘培美食。而水果制成的罐头和甜品也是非常健康的饭后餐。还有炎炎夏日必备的美味酸奶雪糕。在饭后以及闲聊之余，怎能少了这些甜品零食。

葡萄罐头

红豆方包吐司

电饼铛做爆米花

油炸土豆条

香脆杏仁瓦片

蒸鸡蛋糕

黄桃水果芋圆

水果饮品

柠檬汁、苦瓜汁、葡萄汁……若是觉得太简单的话，加上酸奶或是做成奶昔，甚至在夏天还能做刨冰解暑。这些都是聚餐时除了啤酒、饮料外简单可口饮品，也不失为一种健康生活的好选择。

奶昔

桃刨冰

草莓酸奶好吃

西瓜柠檬饮

鲜橙柠檬汁

葡萄汁

雪梨蜂蜜苦瓜汁

奇异果汁

学习了那么多美食的做法。那么，下次假期一定要约上好几个老朋友、老同学一起聚一聚，一起谈谈心、说说话。有如此美食作伴，任岁月虽远，但此刻情意正浓，以美食代心意，把握和朋友、亲人相聚的时光吧！

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