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依安甜菜是黑龙江齐齐哈尔市依安县的特色农产品,根呈圆锥形或楔形,根头小、根沟浅,根体白净、根肉乳白色,2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。依安甜菜的特点是口感甘甜,回味略涩。
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基本介绍

依安甜菜根呈圆锥形或楔形,根头小、根沟浅、根体白净、根肉乳白色,口感甘甜,回味略涩。

地域产地

齐齐哈尔市依安县所辖依龙镇、双阳镇、解放乡、三兴镇、新兴镇、中心镇、阳春乡、新发乡、新屯乡、依安镇、红星乡、上游乡、先锋乡、富饶乡、太东乡共计15个乡镇149个行政村。

品质特点

依安甜菜根呈圆锥形或楔形,根头小、根沟浅,根体白净、根肉乳白色,口感甘甜、艮硬,回味略涩。

生长环境

依安县位于黑龙江省中部,小兴安岭西南麓,松嫩平原北缘,土壤类型有黑土类、黑钙土类和草甸土等主要土类,土壤结构疏松通透性好、有机质含量高、微量元素含量齐全,促使甜菜繁茂期生长旺盛,叶片发育快、叶片数增多,生产出来的甜菜块根产量品质好。

依安县属寒温带大陆性季风气候,四季分明。春季多风少雨,夏季温热多雨,秋季凉爽霜早,这样的气候条件促使甜菜块根干物质积累丰富,含糖高有害物质低。

独特的自然环境赋予了依安甜菜优质的生长条件,气候冷凉、昼夜温差大、雨热同季,有利于甜菜的生长和糖分的积累。

生产方式

1 、产地环境条件

产地环境条件 黑土层土质肥沃PH值为6.8-7.0之间,产地环境质量符合NY/T 391绿色食品 产地环境质量要求。

2、选地与整地

甜菜是深根系作物,只有深厚疏松的耕层,才适合于块根的膨大生长和根系发育。因此要求土壤疏松,透气、透水良好,水肥供应适宜,杂草少。

3、种植甜菜需要施用肥料

充足的氮、磷、钾和中微量元素是其生长良好的必要条件。肥料主要分为有机肥料和化学肥料两大类。由于有机肥料中所含氮、磷、钾的比例小,因而施用量大,装载、运输与施撒的劳动强度大。

化学肥料只含有一种或两、三种营养元素,但含量高,肥效快,用量少。化学肥料是由工厂生产商品肥料,一般加工成颗粒状、结晶状或粉状,装袋出售。

液态化肥主要是由液氨和氨水。液氨含氮量高,约82%,氨水则是氨的水溶液,含氮量仅15-20%。

4、 直播甜菜

良好的播种技术可以保证甜菜种子均匀地播在良好的种床上,以达到苗齐、苗壮的目的,为甜菜丰产奠定基础。

播种时保证有良好的墒情。土壤相对含水量20%以上,土壤湿度达不到要求的必须坐水播种,播种深度3cm,株距密度12-13cm,行距65cm,播后镇压。

5、 纸筒甜菜

依安地区纸筒甜菜的育苗时间3月25日-4月5日,苗床土和育苗肥要混拌均匀,墩土必须墩实,避免出现空筒;每个纸筒播一粒种子,不能重播和漏播,种子上覆盖拌有杀菌剂的床土,播种深度0.8厘米,播深一致。

依安地区移栽时间4月25日-5月5日,株距14-15厘米,尽可能使用移栽机,要栽正栽直,覆土严实,移栽必须浇水。

6、中耕与除草

在甜菜生育期间要进行多次中耕除草,一般至少要进行3次。头遍深趟不上土,二遍深趟上中土,三遍深趟碰头土。除草 甜菜除草可分为人工除草、机械除草和化学除草。

人工除草劳动强度大,并且劳动力成本较高,近年来人工除草越来越少;机械除草效果不理想,目前还达不到不伤苗、除草干净的效果;化学除草简便易行,成本低,目前在甜菜种植中广泛采用,但对甜菜生长有轻微抑制作用。

7、病虫害防治

甜菜立枯病、甜菜根腐病、褐斑病及防治甘兰夜蛾、红蜘蛛等,首选物理防治,如光、热、电、温度、湿度和放射能、声波等防治病虫害的措施,例如黄板诱杀蚜虫,如病情严重,则根据实际情况,适量用药,生产过程中农药的使用必须符合《绿色食品农药使用准则》(NY/T393)

8、甜菜收获

甜菜的收获方法可分为人工收获、畜力收获和机械收获。

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