籼子粥食用价值

籼子粥具有温中益气、健脾止泻等功效，糖尿病患者禁忌多食用，对于老年患者和孕妇具有补气补血等作用。籼子粥可以增强肠胃消化、防止恶心，可以预防足癣和消除口腔疾病，有利于消化和促进脂肪的消化和吸收。建议糖尿病患者不宜多食用籼米，因为籼米会让血糖变得更高，对患者身体恢复有影响。

籼子粥制作方法

用料：白米、水、籼子、食碱

做法：

1、大米洗净倒入锅中，加水烧开；

2、用冷水调和籼子成糊状，不要有颗粒；

3、将籼子糊倒入锅中，搅匀；

4、煮沸后，换中小火熬成稀薄合适的状态。

5、加入适量食碱，使粥成微红色，出锅稍凉即可食用。