木香黄连炖大肠

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木香黄连炖大肠

#药膳# 0 0

中药材木香是一味理气药，辛、苦，温，归脾、胃、大肠、三焦、胆经，行气止痛，健脾消食；黄连清热燥湿，泻火解毒；猪大肠中含有蛋白质、脂肪及微量元素等，可以用于促进人体的新陈代谢。木香黄连炖大肠是以木香、黄连、肥猪大肠为主要材料制作的药膳，一般是将木香，黄连研末放入肥猪大肠内，扎紧，炖肠至烂时饮汤食肠。

十大理气解郁药膳 NO.5

详细介绍 PROFILE +

原料

广木香10克，黄连6克，肥猪大肠500克，生姜6克，食盐、大蒜、花椒、葱段、味精各适量。

制作方法

1、将猪大肠翻洗干净；

2、木香、黄连焙干研末，纳入猪大肠内；

3、两头扎紧，放入沙锅内；

4、加适量清水与生姜、食盐及调料等煨炖，

5、至熟烂后去药渣，切成段，饮汤食肠。

功效作用

清热利湿，行气止痛。主治巨结肠等疾病。

用法用量

每日一剂，分三次食完，连续服食5—7日。

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