南京十大零食

南京盐水鸭也称金陵盐水鸭，是金陵菜的代表之一，也是国内八大风味鸭排名前列的美味。南京向以鸭肴驰誉海内，故历来被冠以“鸭都”美称。南京盐水鸭制作历史悠久，盛名不衰，至今已有两千五百多年历史。盐水鸭的制作过程注重腌制和煮制，低温熟煮，使得做好的盐水鸭体型饱满，光泽新鲜，皮白油润，肉嫩微红，淡而有咸，香、鲜、嫩三者毕具，令人久食不厌。盐水鸭可以当做开胃菜或者小吃食用，也可以用来佐酒、下饭。如果来南京旅游，还买几包真空包装的盐水鸭快递回去，买 购美食小编了解到，南京名鸭特产还有南京板鸭、湖熟板鸭、金陵烤...鸭等几种。 【展开全部】 【 详细>>】

状元豆是南京的传统小吃，属金陵小吃，是秦淮八绝之一，也是南京夫子庙的特色小吃，一般与五香蛋一齐食用。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴。状元豆口感独特、价格亲民，是南京人喜欢的零嘴之一，同时状元豆还是一种具有象征意义的小吃，它不仅代表着南京的历史和文化，也寓意着人们对知识的追求和对成功的渴望。 【 详细>>】

糕团小点是南京的传统糕点零食，南京人吃甜食讲究甜而不腻，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，故而南京的糕团大多玲珑小巧、色彩缤纷，入口香甜松软、清香满腔。糕团小点包含千层糕、卷心糕、如意糕、青米糕、马蹄糕、豆沙米糕等。夫子庙有一家特产小吃甜食店——莲湖糕团店，以苏式甜点出名，桂花夹心小元宵和五色糕团还曾被南京秦淮区风味小吃研究会评为小吃“秦淮八绝”。因此，各类精致的糕团小点是南京适合带回去的特产之一。 【 详细>>】

桃酥是中国四大名点之一，原系宫廷贡品，“桃”指的是核桃，又因其口感香酥而得名。泸溪河桃酥，是江西鹰潭人黄进创立的中式糕点品牌，总部位于江苏南京。泸溪河桃酥以其干、酥、脆、甜等特点闻名，干而不硬，酥而不焦，色泽金黄，带着漂亮的裂纹，大人孩子都适合吃。泸溪河除了桃酥必尝外，还推荐肉松饼、蛋黄酥、盘挞、麻薯、松松小贝等糕点，店里的功夫桃酥伴手礼、桃酥经典礼盒是南京很受欢迎的国民伴手礼。 【 详细>>】

牛肉锅贴是南京的传统小吃，是金陵秦淮八绝之一，牛肉锅贴以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。M aigoo美食小编了解到，锅贴在全国各地都有，而南京的锅贴更是一绝，牛肉锅贴结合了南京馒头的做法，馅料充满了汁液，一口就能流出来，其特点是顶部软、底部脆、外脆内嫩、馅足汁多、味道鲜美，而咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。 【 详细>>】

梅花糕是南京、苏州、无锡等江南地区著名的风味特色零食，在明清时期就已经是江南著名的传统糕点，与桂花糖芋苗、桂花蜜汁藕、赤豆元宵一同被誉为金陵四大最有人情味街头小食，也是来南京必吃的特色美食。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，品尝后甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快。因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。Mai Goo美食小编推荐南京十大最有名的糕点，还包括糕团小点、鸭油酥烧饼、南京桂花糕、南京蟹壳黄烧饼、南京海棠糕、南京青团、南京茶糕、南京绿豆糕等。 【 详细>>】

桂花糖芋苗是南京著名的传统甜点，也是南京必吃的特色零食小吃。桂花糖芋苗制作方法简单，是选用新鲜芋苗蒸熟剥皮后，配上特制的桂花糖浆慢慢熬煮而成的。其外观呈酱红色，汤汁鲜亮诱人，口感润滑爽口、香甜酥软，散发着浓郁的桂花香，吃后唇齿留香。小编提醒大家，桂花糖芋苗在煮的时候要放一点口碱，这样芋苗才会煮出红彤彤、诱人的颜色。 【 详细>>】

南京出名的零食有哪些？活珠子是除了鸭子以外南京最有名的特产，但确实外地人不能接受的江苏十大黑暗料理之一。活珠子指的是还没孵化出来的小鸡，当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹。活珠子的灵魂是里面汁水的鲜美，先吸汤汁，再蘸点椒盐一口吃掉里面的胚胎，味道十分鲜嫩。M aigoo小编尝过活珠子，虽然看起来有点残忍，但味道鲜香。 【 详细>>】

花生糖是南京传统零食，是一种由花生、白砂糖等食材制作而成的糖果，清香松脆、不粘牙、不腻口。南京花生糖不仅好吃，而且营养价值高，其中含有碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以补充机体所需营养，还可以提供能量。南京有很多好吃的花生糖店，芳婆糕点是南京的老字号糕点店，花生糖味道浓郁，香甜可口，而且不腻人，非常受欢迎。老式花生糖选用优质花生，制作工艺精湛，口感酥脆，味道香甜。 【 详细>>】

除了盐水鸭，南京特产零食方便携带的还有雨花茶饼，是适合送人的南京伴手礼之一。雨花茶是南京著名的特产名茶，也是中国三针之一，用其作为原料制作而成的雨花茶饼。据说制作雨花茶饼是将雨花茶叶研磨成粉，与面粉一起制作，还有各种口味的夹心，闻起来有淡淡的茶香，吃起来每一口都是雨花茶的清香，绿茶味浓。买 购美食特产编辑了解到，在南京很多特产商店及超市都可以买到，一些景区购买雨花茶饼还有寄快递的服务，很是方便。 【 详细>>】