中国十大好吃的淡水虾

小龙虾又叫龙虾、克氏螯虾、淡水龙虾等，以其肉味鲜美广受人们欢迎，是国内最好吃的十大淡水虾之一。江苏省盱眙是中国小龙虾主要产地，盱眙龙虾的特点是体色红亮，富有光泽；体表干净无污物，活力强；肉质鲜嫩、肥硕饱满。另外，MAI goo网编推荐国内十大小龙虾著名产地，还包括潜江龙虾、鄱阳湖龙虾、鱼台龙虾、高邮湖龙虾、合肥龙虾、南县小龙虾、盐城龙虾、泗洪龙虾、金湖小龙虾等。 【 详细>>】

罗氏沼虾是一种大型淡水经济虾类，营养丰富，素有淡水虾王之称，是最受欢迎的十大淡水虾之一。罗氏沼虾的特点是壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。Maigoo小编了解到，罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。2021年中国养殖总产量超过17万吨，其中广东、江苏、浙江的养殖产量约占全中国养殖总量的90%。 【 详细>>】

湖虾好还是什么虾好？青虾又称河虾，是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种，是非常好吃的一种淡水虾。溧阳青虾是江苏省常州市溧阳的特产，溧阳市社渚镇养殖青虾起源于90年代初，青虾养殖技术成熟，养殖面积大，目前，社渚镇是江苏省最大、全国知名的青虾养殖重点镇区，被称为中国青虾第一镇。青虾分布广，在中国的江苏、上海、浙江、福建、江西、广东、湖南、湖北、四川、河北、河南、山东等地均有分布。M_aigoo小编推荐中国十大青虾产地，还包括兴化大青虾、洪泽湖青虾、东平湖大青虾、陶辛青虾、微山湖青虾、黄梅青虾、建湖青虾、光山青虾、白洋淀大青虾等。 【 详细>>】

哪些淡水虾好吃又营养？秀丽白虾是十足目长臂虾科白虾属节肢动物，在中国长江中下游流域及华北、东北地区自由分布。秀丽白虾体呈圆筒形，体表光滑，身体透明，味道鲜美，具有生长快、食性广、繁殖力强、营养价值高等特点。秀丽白虾盛产于太湖，被称为“太湖三宝”之一，此外，内蒙古呼伦湖秀丽白虾也比较有名。秀丽白虾属于小型虾类，生活于淡水敞水水域，白天潜入水底，夜间升到湖水上层。其肉质细嫩鲜美，营养价值较高，是一种深受人们喜爱的水产品，亦是湿地候鸟的饵料，有一定经济价值。 【 详细>>】

草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科，因该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾是中国最好吃的6种河鲜之一，具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。买购美食编辑了解到，草虾离水后耐力很强，可以销售活虾，也是深受消费者欢迎的名贵虾类之一。在我国南方沿海每年可以养2茬，每年有2个产卵期，分别是2~4月和8~11月，具有很好经济价值。 【 详细>>】

潜江龙虾是湖北潜江的特色水产，20世纪50年代开始传入潜江，2010年5月湖北潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”。潜江市水资源丰富，发展稻田养虾模式，为小龙虾生长发育提供了得天独厚的条件。潜江龙虾的特点是尾肥体壮，鳃丝洁白，无异味，腹部清洁透明；两只前螯粗大，色泽明亮，外壳一般呈淡青色或淡红色，性成熟个体呈红褐色，无附着物。 【 详细>>】

兴化大青虾是中国十大好吃的淡水虾之一，产于江苏省泰州市兴化市，也是全国农产品地理标志产品。兴化市养虾历史悠久，战国时期，兴化就有捕虾、吃虾的历史。兴化市是国内青虾十大优质产地之一，产区内水产资源十分丰富，常年雨水充沛，光照充足，气候温暖，四季分明，适宜养殖青虾。兴化大青虾的特点是虾头胸围、腹围、尾围“三围”突出，壳薄、肉嫩、个大、味美，鲜活大青虾头胸部呈现青兰色并伴有棕绿色斑纹，体表光洁半透明、色泽鲜亮，全身覆盖甲壳，全身分二十节，呈纺锤体，臂长突出。 【 详细>>】

青虾是很受欢迎的一种淡水虾，其中洪泽湖也是我国青虾著名产地之一。洪泽湖青虾产于江苏省宿迁市泗洪县洪泽湖，洪泽湖是中国五大湖泊之中唯一的属于淮河水系的湖泊，是淮河流域最大的过水性湖泊，水流较缓，适宜的水温和微流水环境很适合青虾生长与繁殖。洪泽湖青虾的体型均匀完整，气味清新；鲜活时，洪泽湖青虾个体甲壳较薄、光亮且半透明；肌肉紧密，有弹性。煮熟后，洪泽湖青虾香味浓郁，集群体色红而不艳、背红腹白。细细品尝会发现，洪泽湖青虾肌纤维纹理清晰，咀嚼感强，肉质嫩而筋道，味道鲜而不腥、回味微甜。 【 详细>>】

淡水虾哪种好吃？推荐东平湖大青虾。东平湖大青虾是山东省泰安市东平县特产，为全国农产品地理标志。因东平湖饵料丰富，水质优良，水系独特，加之东平县适宜的地质土壤特征、气候特征形成了东平湖大青虾独有的生长环境。据ma igoo小编了解，东平湖大青虾的体色常随周围栖息环境而变化。湖河水清，透明度大，虾色淡，体呈半透明；池沼静水且混浊青虾体色深。东平湖大青虾含有多种人体必需氨基酸及磷、钙等有益元素，营养丰富。 【 详细>>】

南美白对虾是广温广盐性热带虾类，常栖息在泥质海底，但其适应能力极强，也能生活在咸淡水或是淡水中。南美白对虾是世界三大主要对虾养殖品种之一，中国黄海、渤海一带也有养殖。南美白对虾具有较高的经济价值和营养价值，由于壳薄体肥，性温、味甘，有补肾壮阳之功效，深受大众喜欢。Maigoo小编了解到，中国1988年自美国引进此虾，现已在全国各地推广养殖，实现了淡水驯化及养殖，并呈现出取代罗氏沼虾养殖的趋势，成为水产养殖业的重中之重。 【 详细>>】