十大家常大龙虾最简单做法 10种龙虾的美味吃法分享

蒜蓉蒸大龙虾是最常见的龙虾做法之一，这道菜的做法非常简单，只需要将龙虾洗好切好装盘，上面撒上大蒜和调料，蒸10分钟出锅，淋上热油即可，这样可以充分地释放出蒜蓉的香味。蒜蓉蒸龙虾蒜香味浓郁，龙虾肉质细嫩，还可以加上粉丝，使得口感层次更丰富。Mai goo小编提醒，吃龙虾肉和粉丝之前蘸上蒜蓉酱味道更好哦。

龙虾怎么做才好吃？芝士焗龙虾是经典的法餐，这道菜的做法比较简单：先将龙虾煮熟，取出龙虾肉煎制，裹上酱汁后放回龙虾壳内，撒上芝士焗烤即可，成菜口感咸甜，芝士拉丝，和龙虾肉一起吃别有一番韵味。为了增添菜肴的风味，还可以加入干白葡萄酒、香叶、百里香、欧芹、龙蒿、黑胡椒、口蘑、柠檬汁等，龙虾肉与奶香浓郁的芝士相融合，给食客带来Q弹纯润的口感体验。

清蒸龙虾是十大家常大龙虾最简单做法之一。用清蒸的方式烹制龙虾能够完美展现龙虾的鲜甜与嫩滑，让人一口咬下去就能感受到海鲜的纯正滋味，口感嫩滑多汁。Mai goo网小编提醒大家，龙虾蒸制的时间不能太长，一般要根据龙虾的大小来决定，通常2斤的大龙虾蒸10-15分钟左右即可，如果蒸太久会使得龙虾的肉质变老。

大龙虾怎么做才好吃又简单？上汤焗龙虾是一道粤菜，具有肉质洁白细嫩，味道鲜美的特点。烹制上汤焗龙虾的关键在于对火候的掌握，先要把龙虾猛火蒸煮约5-8分钟，这样可以锁住龙虾的鲜美口感；上汤用文火慢炖约1-2小时，使得鸡肉、火腿、瑶柱等食材的鲜美充分融入汤中。上汤炖好后将蒸熟的龙虾放进去，撒上葱花、香菜，最后再文火蒸10分钟即可。

大龙虾怎么弄才好吃？龙虾球是山东的一道美食，由龙虾为主要食材做成，将龙虾和鱼浆捶打后擂渍搅拌，制成一颗颗虾球即可，其肉质鲜美，雪白Q弹，是当地宴席上不可或缺的菜肴。除了单独做成龙虾球之外，还有蟹籽龙虾球、碧绿龙虾球等等，都是用龙虾做成的美味，喜欢吃龙虾的食客不妨自己试着在家里做一做哦。

咖喱是一种由多种香料调配而成的酱料，流行于东南亚等亚洲地区，其味辛辣带甜，具有一种特别的香气，可用来烹饪多种菜肴，咖喱大龙虾就是其中之一。咖喱大龙虾即将龙虾烹制成咖喱风味，浓稠的咖喱汁包裹着龙虾，香气浓郁，龙虾肉质细嫩，和浓郁的咖喱结合在一起，非常开胃下饭。大龙虾不仅美味，其蛋白质含量也远远高于大多数的淡水和海水鱼虾，且它的脂肪含量也低于畜禽肉，还具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

大龙虾刺身好吃吗？龙虾刺身即生食龙虾，是将活龙虾取出肉后冻制，然后切成薄片，放在铺有冰渣的盘中，另将龙虾头和龙虾尾制熟摆在盛器两头，跟味料一起上桌即可。这道菜造型美观，有虾肉洁白、味鲜爽脆的特点，常常出现在高级酒店中。Ma igoo小编提醒，如果不想浪费龙虾壳上剩余的龙虾肉，可以用这些肉来做龙虾粥或椒盐龙虾。

龙虾的吃法有很多，烧、焖、清蒸、麻辣等均可，除了这些以外，龙虾汤也是一个不错的选择。龙虾的肉质饱满、口感鲜美，是制作这道菜的关键食材，最好选择新鲜的龙虾，这样可以保证食材的品质和口感。制作龙虾汤首先将龙虾洗净切好，锅中放入适量的油、生姜和龙虾煸炒至变色，然后倒入切好的洋葱和番茄，继续翻炒。接下来加水，大火煮沸后转小火慢炖，将龙虾的鲜香味道炖入汤底中，当汤底变得足够浓稠时即可。

十大家常大龙虾最简单做法有什么？龙虾粥是用龙虾和大米为原料煮成的，首先将白米粥煲好，然后将已经焯水或炸好的龙虾倒入粥锅中，搅拌一下，锅开后转文火，慢慢熬制15至20分钟左右，等到龙虾的鲜味完全浸入粥里后加入盐和鸡粉，出锅前开大火，放入姜丝，让锅中的粥充分开一下即可。在熬制龙虾粥的过程中需要时刻关注粥的动态，防止糊锅。

水煮大龙虾是龙虾较为简单的做法，将大龙虾洗净，冷水下锅，煮15-20分钟。在煮龙虾的过程中，可以准备蘸料，一般外国人喜欢用黄油蘸龙虾吃，如果喜欢较为中式的口味，可以用生抽、姜末、盐、鸡精和香油调成酱料，蘸食。龙虾煮熟以后，用冷水隔着虾皮冲洗一下，这样能让龙虾肉更加紧致。