中国十大玉米酒产地

贵州不仅是中国酱酒的发源地和核心产区，也是玉米酒十大产地之一。玉米酒在贵州某些地方也叫烧酒，贵州玉米酒比较出名的有清镇包谷酒、毕节包谷酒、枫香镇包谷酒、贵州布依族包谷酒等，其中贵州省的清镇市是中国包谷酒的发源地之一，因此被称为“中国包谷酒之乡”。枫香镇包谷酒是纯粮包谷酒，使用贵州产的根霉一起发酵，酒香纯正清冽，回味绵长。

黑吉辽三省是中国玉米的主产地，用玉米酿造而成的玉米酒也是东北地区的特产。黑龙江是世界公认的玉米黄金生长带，玉米产量位居全国之首，吉林省是我国玉米的第二大玉米主产省，辽宁省也是我国玉米产量大省，玉米是辽宁第一大粮食作物，充裕且优质的玉米资源为东北苞谷酒生产提供了良好的条件。东北玉米酒是中国东北地区的一种传统白酒，以优质玉米为主要原料，采用传统的酒曲发酵和蒸馏工艺酿制而成的。东北玉米酒的酿造历史悠久，其酒体呈现出淡黄色，香气独特、芳香浓郁、口感圆润绵长。

新疆的粮食酒全国有名，其中新疆苞谷烧是中国主要的玉米酒产地之一。小编了解到，新疆人民擅饮爱饮，也有悠久的酿酒历史，采用玉米为主要原料酿造烧酒。玉米酒在新疆地区也叫苞谷烧，新疆苞谷烧属真正的纯粮佳酿，其酒味清香纯正，具有酒液清澈，窖香浓郁，回味悠长，饮后不口干、不上头的特点。苞谷酒含有多种维生素和氨基酸，营养丰富，赢得了人们的喜爱。

云南苞谷酒是云南省彝族地区的特产，以其独特的酿造工艺和丰富的文化内涵而备受推崇。云南说的包谷就是玉米，用玉米为酿酒原料酿出的酒就是包谷酒。玉米酒的酿造成本低，出酒快，外观橙黄色，澄清透明，无杂质异物，酒味醇香，味道甘甜。云南包谷酒哪里最正宗好喝？云南昭通苞谷酒比较出名，昭通人都爱喝包谷酒，也因其独特的酿造工艺和历史文化深受消费者喜爱。

野三关苞谷酒是湖北省特产名酒，源自世界硒都湖北恩施的酿酒古镇巴东县野三关。Mai goo小编了解到，野三关地处三峡腹地，海拔1300米，土质肥沃，苞谷丰茂，山泉连绵，气候宜人，湿度均衡，是天然的酿酒庄园。凭藉野三关得天独厚的自然环境，沿袭北宋酿酒古法，以富含硒元素的苞谷和山泉水为主要原料精酿而成，野三关苞谷酒具有纯天然苞谷酒独特的清香、绵甜的特点。 【 详细>>】

湘西包谷酒产自湖南省湘西土家族苗族自治州花垣县雅酉镇，湘西苗家山寨家家有好酒，寨寨有佳酿，而苗家苞谷烧酒，则是苗家人的最爱，成为苗族酒文化的代言，享有“苗家酒王”的至尊地位。湘西苗族酿酒历史悠久，苞谷烧酒的酿制方法独特、要求高，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。M aigoo小编了解到，湘西包谷酒用本地玉米作原料酿造，苞谷烧的酒曲，是采取多种中草药经十几道工序制作而成。

马槽玉米酒是四川省绵阳市北川县马槽乡的特产，其产地北川县山高地寒，主产玉米、黄豆、荞麦、青稞等农作物，是十大中国最好的玉米酒产地之一。北川马槽酒取水于马槽荞花岩山泉，水质优良，加上当地羌族人自己栽种的玉米，酿造出的玉米酒清香醇厚。Ma igoo编辑了解到，作为羌族传统手工技艺之一，玉米酒传统酿造技艺在2014年被列入四川省非物质文化遗产代表性项目名录。羌族传统酿造的玉米酒成品色透、味绵长，有独特的干玉米香气。 【 详细>>】

山阳苞谷烧是陕西省商洛市山阳县的特产，山阳峒峪河包谷酒是山阳地产酒品中最有名的老字号，也是中国十大苞谷烧酒产地之一。MAI goo编辑了解到，山阳苞谷烧源于清朝中期，多为自制自饮。山阳县历经百年的包谷酒工艺上有一套科学而古朴的程序，它经过淘洗、蒸煮、拌曲、发酵、蒸馏等程序，再用独特的祖传秘方精心配制而成，由于包谷酒原料取于当地土特产优质玉米，水质取于内含多种矿物质的山泉水，具备了得天独厚的自然条件，因此酿制出来的酒醇香味正，久饮不醉。

云屏明溜子也叫两当青酒，主产于甘肃省陇南市两当县云屏镇，是中国有名的玉米酒生产基地。据史料记载，明溜子起源于西晋，兴于唐宋，闻名于云屏仙境“黑水田园”。相传西晋末年，玉米酒酿酒工艺是从酒乡巴蜀之地绵竹来到甘陕交界的大山深处云屏。云屏明溜子以当地盛产的优质玉米为原料，用天然山泉水高温蒸煮酿造而成，明溜子酒口感清香爽口，醇正甘甜，优雅细腻，回味悠长；酒液微黄晶亮，空杯隔夜留香。

内蒙古是国内著名的玉米酒酿造基地之一，玉米是内蒙古第一大粮食作物，全自治区都有种植玉米，为玉米酿酒提供了丰富的原料。内蒙古玉米酒是采用优质玉米味主要原料，并结合传统的酿造工艺和现代科技，是当地很受欢迎的特色酒。内蒙古玉米酒的外观橙黄色，澄清透明，无杂质异物，酒味醇香，味道甘甜，是内蒙古草原优质白酒之一。