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南宁十大早餐

十大最出名的南宁特色早餐 10种广西南宁经典早餐推荐

南宁早餐种类丰富，最出名的要数南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉，其他还有卷筒粉、南宁米粉饺、扣肉糯米饭、生榨粉、玉林生料粉、河池煮粉、芋头糕等，也是广西南宁常见的早餐选择。以下，请看小编带来的10种广西南宁经典早餐推荐，了解更多南宁好吃早餐。

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- 01
  南宁老友粉 口味鲜辣汤料香浓广西三大粉之一
  综合指数：91.9
- 02
  卷筒粉 软糯嫩滑馅料丰富
  综合指数：90.4
- 03
  南宁米粉饺 口感爽滑鲜香清爽
  综合指数：88.5
- 04
  扣肉糯米饭 用料扎实香糯醇厚南宁硬核早餐
  综合指数：87.4
- 05
  柳州螺蛳粉 酸爽鲜辣醇厚香浓
  综合指数：85.6
- 06
  桂林米粉 米粉爽滑色香味俱全
  综合指数：84.0
- 07
  生榨粉 汤头清淡粉细软滑
  综合指数：82.8
- 08
  玉林生料粉 汤鲜肉嫩粉滑
  综合指数：81.0
- 09
  河池煮粉 汤鲜味美粉条细滑生料脆爽
  综合指数：79.9
- 10
  芋头糕 芋香浓郁绵软细嫩
  综合指数：78.1
- 马拉糕
- 油茶
- 糯米鸡
- 南宁小笼包
- 粽子
- 油条
- 01
  桂林米粉
  9991
- 02
  柳州螺蛳粉
  9882
- 03
  南宁老友粉
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  南宁小笼包
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  油茶
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- 06
  玉林生料粉
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  南宁米粉饺
  1716
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  马拉糕
  776
- 09
  河池煮粉
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  芋头糕
  263
- 糯米鸡
- 粽子
- 油条
- 01
  柳州螺蛳粉
  654
- 02
  桂林米粉
  548
- 03
  南宁小笼包
  449
- 04
  南宁老友粉
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  油茶
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- 06
  南宁米粉饺
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  玉林生料粉
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  糯米鸡
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- 09
  粽子
  9
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  卷筒粉
- 扣肉糯米饭
- 生榨粉
- 河池煮粉
- 芋头糕
- 马拉糕
- 油条

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榜单说明：南宁十大早餐排行，榜单是小编主要依据我国广西南宁地区早餐常吃的食品，涵盖面食、糕点、粥、特色小吃等，根据当地饮食文化以及该早餐小吃的知名度、覆盖率等情况，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

南宁十大早餐

南宁老友粉

口味鲜辣汤料香浓广西三大粉之一

南宁的特色早餐是什么？老友粉是广西三大粉之一，也是南宁最具代表性的早餐之一，以其酸、辣、香的特点著称，汤底浓郁，配料丰富。南宁老友粉的配料主要有酸笋、豆豉、蒜米、辣椒、碎肉等，将这些配料与米粉一起煮制，再加入适量的骨头汤，煮出来的老友粉汤汁浓郁，酸辣开胃，让人食欲大增，是南宁人早餐的心头好‌。【详细>>】

卷筒粉

软糯嫩滑馅料丰富

卷筒粉是广西非常受欢迎的特色小吃，在南宁一般作为早餐食用。卷筒粉以米粉为主要食材，制作过程中先将米浆倒入托盘中摊成薄饼，蒸熟后撒上肉馅、菜馅等，然后卷成卷状，最后根据个人喜好佐以酱料、香油等食用。在南宁，大街小巷都能见到卖卷筒粉的店，一碟2条卷筒粉，最经典的是酸空心菜馅的，吃起来嫩滑爽口，馅料满足，是南宁十大早餐之一。

南宁米粉饺

口感爽滑鲜香清爽

粉饺是以米粉皮包裹馅料制成的饺子，是广西南宁传统的壮族名小吃，其米香浓郁，味美爽口，也是南宁特有的一种早餐。粉饺表皮是用大米做成的，馅料有冬菇、马蹄、葱花、猪肉、叉烧等，刚刚蒸好出笼时的米粉饺，看着晶莹剔透，一个个饱满圆润，吃的时候，浇上一些黄皮酱，鲜香清爽，爽口滑牙，酸甜中还带有肉香味。【详细>>】

扣肉糯米饭

用料扎实香糯醇厚南宁硬核早餐

糯米饭是广西著名的美食小吃，除了香甜软糯的五色糯米饭外，还有扣肉香肠糯米饭。M aigoo编辑了解到，扣肉糯米饭是广西南宁常见的早餐，一碗糯米饭里有一大片肥瘦相间的扣肉、一整根腊肠，加上酸豆角、萝卜干、酸菜等小菜，再浇上一勺灵魂酱汁，是南宁硬核早餐，吃起来香糯醇厚，非常抗饿。

柳州螺蛳粉

酸爽鲜辣醇厚香浓

螺蛳粉起源于广西柳州，闻名全国，曾是我国网红小吃。在南宁，螺蛳粉是当地人早餐的选择之一。一碗地道的螺蛳粉精选陈米做成的干圆米粉。米粉用冷水泡6到8小时，这样烫好的米粉口感好，有弹性。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。再加上螺蛳粉丰富的配料，如酸笋、腐竹、萝卜干、木耳、鸭脚等。虽然螺蛳粉闻起来有点“臭”，但吃起来非常香，酸爽无比。【详细>>】

桂林米粉

米粉爽滑色香味俱全

桂林米粉是广西桂林的地道早餐，在南宁也很受欢迎。桂林米粉以其滑溜的米粉、鲜美的牛肉、猪肉或鸡肉，搭配特制的辣椒酱和酸笋而闻名‌。桂林米粉有干拌和汤粉两种吃法，真正的桂林米粉是干拌的，米粉煮好后捞出，淋上特制的卤水，再加上酸豆角、青菜、花生豆和叉烧等，色香味俱全，是南宁人早餐的选择之一。【详细>>】

生榨粉

汤头清淡粉细软滑

南宁人都知道的早餐是什么？一定是各种米粉，南宁被称为“粉都”，其中，生榨米粉是南宁一种地道的早餐，以软、滑、香和与众不同的微酸而闻名。南宁生榨米粉是现榨现做，将发酵好的米膏通过压榨机压成一条条粉状，一边压榨一边让榨出来的米粉自然进入沸水中，煮熟后过冷水加配料，再加入肥瘦相间的猪肉末和特制的酱油膏，淋上一勺热汤，一碗口感滑嫩有嚼劲的生榨米粉就制作完成了。

玉林生料粉

汤鲜肉嫩粉滑

生料粉，是广西玉林市独具地方风味的传统风味食品，起于玉林民间，生料中包括：猪肝、粉肠、猪瘦肉、鱼片、猪舌头，高端一点的店会有：公鸡蛋、黄骨鱼、猪脑、猪骨髓、鲫鱼、牛肠、牛肉等各种生料。生料粉的味道鲜美，肉质原汁原味，口感好，而且由于肉汁和粉结合的时间较长，因此粉的味道和肉鲜合二为一，选料中必须是当天新鲜的生料，做好的生料粉具有汤鲜，肉嫩，粉滑的特点。据了解，生料粉的粉质较河粉厚，却不如河粉宽，此粉采用鲜做，手工切制，可以经久煮而不易软烂。【详细>>】

河池煮粉

汤鲜味美粉条细滑生料脆爽

‌河池煮粉是广西著名的米粉之一‌，以其鲜美的汤底和新鲜的食材，成为南宁人早餐的不二之选。河池煮粉的汤底通常由大骨熬制，粉一般选用宽一点的米粉，口感清甜且富有弹性。河池米粉重配料和汤底，一般配料都有好几十种，猪肝、猪肚、猪肺、肉沫等等，煮粉一般都是现煮的，加上腌制入味的肉片，猪肝，下水烫个几分钟后捞出。配上萝卜干儿，豆角，酸菜，肉片嫩滑，猪肝鲜美，萝卜干辛辣，酸菜脆爽。‌ 【详细>>】

芋头糕

芋香浓郁绵软细嫩

芋头糕是茶楼里常见的点心之一，也是南宁早餐经典茶点。广西产的荔浦芋头是芋中之王，松香软糯，把芋头和米浆组合在一起蒸成了芋香浓郁的芋头糕。蒸好的芋头糕十分诱人，洁白的糕块中透着淡淡的紫色芋泥，里面还夹杂了香酥的花生碎，吃前要加上配料、浇上酱汁。刚出锅的芋头糕绵软细嫩，可以直接吃，放凉后可以油煎，外皮酥脆、内里软糯香甜，是十大最出名的南宁特色早餐之一。【详细>>】

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