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桂林十大早餐

十大桂林好吃的早餐排名 10种受欢迎的桂林特色早餐

广西桂林以甲天下的自然风光闻名于世，同时也有不少美食值得品尝。那么桂林人早上吃什么？桂林早餐常见的包括桂林米粉、桂林糯米饭、恭城油茶、桂式早茶、全州红油米粉、腐辣、卷筒粉、冰豆浆、油炸虾饼、尼姑素面等。以下，请看MAIGOO小编带来的十大桂林好吃的早餐排名及相关内容吧。

01

桂林米粉 白嫩爽香卤水香浓佐料丰富桂林最具代表性的早餐

综合指数：91.9

02

桂林糯米饭 配料多样软糯咸甜香辣酥脆口感丰富

综合指数：90.4

03

恭城油茶 色泽金黄茶味浓郁咸淡适中各地油茶之冠

综合指数：89.0

04

桂式早茶虾饺蒸排骨 凤爪马蹄糕芋头粑

综合指数：87.3

05

全州红油粉 素粉肉粉口感爽滑香气四溢

综合指数：85.5

06

腐辣 不辣的糊辣汤桂林传统早餐之一

综合指数：84.2

07

卷筒粉 馅料丰富外皮软糯

综合指数：82.7

08

冰豆浆 配油饼油条甜而不腻冰冰爽爽

综合指数：81.3

09

油炸虾饼 色泽金黄外酥里嫩

综合指数：79.6

10

尼姑素面 润滑细腻清淡鲜美

综合指数：78.3

桂林十大早餐排行，榜单是MAIgoo美食小编主要依据我国广西桂林地区早餐常吃的食品，涵盖面食、糕点、粥、特色小吃等，根据当地饮食文化以及该早餐小吃的知名度、覆盖率等情况，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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桂林十大早餐

1、桂林米粉

白嫩爽香卤水香浓佐料丰富桂林最具代表性的早餐

广西桂林早餐吃什么？桂林米粉是广西历史悠久的特色传统名小吃，也是桂林最具代表性的早餐之一。桂林米粉以其细腻爽滑的米粉和香浓的卤水著称，搭配叉烧、脆皮肉、炸黄豆等丰富配菜，酸、辣、鲜、香。Maigo o小编了解到，桂林米粉制作最讲究卤水的制作，卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同，大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。【详细>>】

2、桂林糯米饭

配料多样软糯咸甜香辣酥脆口感丰富

桂林人最烟火气的日常美食除了米粉就是糯米饭，是桂林人从小吃到的土味道。在桂林人的记忆中，总有清晨校门口冒着热气的木桶，糯米饭里面包上酸豆角、萝卜干、炒香的豆腐干、香甜豆蓉、脆脆，淋上灵魂卤汁或肉汁，喜欢吃辣的还可以加辣椒酱。吃之前用力在手里握一握，让米饭团和配料充分贴合，一口下去软糯咸甜香辣酥脆皆有，是桂林最受欢迎的早餐美食之一。

3、恭城油茶

色泽金黄茶味浓郁咸淡适中各地油茶之冠

恭城油茶源于广西桂林恭城瑶族自治县，是桂林风味小吃，也是10种受欢迎的桂林特色早餐之一。恭城油茶被誉为“各地油茶之冠”，恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。油茶的统一制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨碎的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，享誉桂北和广西各地。【详细>>】

4、桂式早茶

虾饺蒸排骨 凤爪马蹄糕芋头粑

我国两广地区都有吃早茶的习惯，广西桂林当地人也非常热爱早茶文化。桂林早茶常喝的茶包括普洱、铁观音、六堡茶等等；桂式早茶的菜品非常丰富，和粤式早茶类似。MA igoo小编推荐十大桂林好吃的早茶点心：虾饺、蒸排骨、牛仔骨、凤爪、马蹄糕、芋头粑、船上粑、南瓜饼、绿茶饼、炒莲花粉等。桂林有很多口味不错的早茶餐厅，价格也差不多。

5、全州红油粉

素粉肉粉口感爽滑香气四溢

全州红油米粉是广西桂林市全州县的特色美食，深受当地居民喜爱，以其独特的红油而闻名，常作为早餐食用。全州人自古以来就有喜食辣味的习惯，因此在制作米粉时，人们会加入红辣椒油、骨头汤、黄豆和葱花等调料，使得米粉不仅口感爽滑，而且香气四溢。全州红油米粉分为素粉和肉粉两种，夏天和冬天都是人们喜爱的早餐选择，尤其是在冬天，红油米粉因其暖身和美味而更受欢迎。‌ 【详细>>】

6、腐辣

不辣的糊辣汤桂林传统早餐之一

腐辣是广西桂林传统特色早餐，类似于河南的糊辣汤，但具有独特的风味，是一种不辣的糊辣汤。买购美食小编了解到，腐辣是用米浆煮熟后，加入腐竹、木耳、葱花、粉丝和鸡蛋等材料制成的，口感浓稠爽滑，用料实在，味道独特。早餐腐辣搭配油条，是到桂林后不可错过的早餐美食体验。

7、卷筒粉

馅料丰富外皮软糯

卷筒粉是广西肠粉，是一种越南风味的美味早餐，据说源于越南卷粉。卷筒粉外皮软糯，馅料丰富多样，蘸点酱料吃，每一口都是满满的幸福感，常作为早餐食用‌。卷筒粉的制作过程包括将米浆摊成薄饼，撒上肉末、葱花等馅料，卷成卷后佐以酱料食用。其外皮软糯，馅料丰富多样，搭配豆浆或肉沫汤，既美味又饱腹‌。

8、冰豆浆

配油饼油条甜而不腻冰冰爽爽

冰豆浆是桂林十大特色早餐之一，因其独特的口感和清爽的口感而广受欢迎。尤其是夏天，甜而不腻、冰冰爽爽的冰豆浆很多人都喜欢。桂林的冰豆浆通常搭配其他早餐食品一起食用，例如油饼、油条、皮蛋馄饨等，是当地人喜爱的早餐组合，口感丰富，价格实惠。

9、油炸虾饼

色泽金黄外酥里嫩

‌油炸虾饼是桂林早餐特色美食，是桂林常见的早餐品类之一‌。油炸虾饼通常是由虾肉、面粉等食材制作而成，经过油炸后外酥里嫩，口感丰富。炸虾饼的色泽金黄，外酥里嫩，香气扑鼻，咬上一口，酥脆的外皮瞬间在口中散开，里面满满的都是新鲜的漓江小虾，虾肉鲜嫩Q弹，还带着一丝丝清甜，那种鲜美的滋味让人回味无穷。‌

10、尼姑素面

润滑细腻清淡鲜美

尼姑素面与桂林米粉堪称姐妹小吃，是广西桂林地方特色风味小吃之一，也是十大桂林早餐之一。桂林的尼姑面有悠久的历史，据传100年前，月牙山隐真岩有一位尼姑，做得一手味道特别鲜美的素面，久而久之，后人就称它为尼姑面了。尼姑素面汤色金黄、清口不浊。如再在上面铺上草菇、素火腿、面筋等素菜，洒上香油，油炸花生米、胡椒等酥香配料，其味更鲜美甜爽，清香四溢。Ma igoo美食小编推荐品尝七星公园内月牙楼的尼姑素面，很多人去桂林的七星公园游玩，都会去尝一尝。【详细>>】

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