白萝卜牛尾汤的做法白萝卜牛尾汤怎么做好吃

牛尾，大家可能会觉得很腥，其实和白萝卜煲汤的话，并不会有太大的腥味呢，白萝卜的味道能遮盖牛尾的腥味，煲汤的时候滴入黄酒或者料酒，喝白萝卜牛尾汤毫无负担。冬天喝白萝卜牛尾汤很适合，暖身又补水，煲上一大锅，一家人喝很是满足！那么这篇文章就会为大家介绍白萝卜牛尾汤的做法！

用料

牛尾 白萝卜
枸杞少许
料酒 2大勺
生姜 1个
食用盐适量
白萝卜 60克

做法

STEP 01: 准备好材料，萝卜去皮切成块。

STEP 02: 牛尾和姜片放一起先飞水，撇去血沫，捞起洗赶、紧沥干水。

STEP 03: 锅里放水，放入牛尾和料酒。

STEP 04: 倒入枸杞；大火煮滚后小火煮一个小时。

STEP 05: 一个小时后把萝卜放入锅内，继续煮半个小时放盐即可关火。

小贴士

牛尾一定要飞水，有的牛尾肥油比较多。飞水可以去除血腥外还可以沥去一些油。

牛尾滋养美味，富含胶质，吃了能补气养血，强健筋骨哦。

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