排骨汤面的做法 怎么做排骨汤面才好吃

排骨汤面的做法：

【主料】：猪骨 750克；

【辅料】：菌菇 1份；面条 1份；细盐 适量；香葱 适量；酱油 适量；姜 适量；

步骤：

1、备好所用食材。

2、高压锅里加清水再将泡洗好的菌菇下锅。

3、另起锅将猪骨焯洗一下备用。

4、热干锅将焯好猪骨下锅。

5、炒至出味再加入清水。

6、煮至汤底出鲜味。

7、再转至在菌菇锅里，并加入嫩姜提味。

8、压煮制汤底鲜美，减压开盖，加入细盐及青蒜粒，酱油来提味。

9、另锅里加水，汤水开，将面条下锅。

10、将汤及食材打出，再加入面条，排骨汤面完成啦。

小窍门：

猪骨爆炒一下，再来炖，汤底就会更加的鲜美。