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清炒芦笋虾仁的做法 清炒芦笋虾仁怎么做

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清炒芦笋虾仁的做法：
【主料】：芦笋半斤 鲜虾20只左右
【配料】：油适量 盐一小勺 料酒少许

步骤：
1.鲜虾开背去虾线，剥壳成虾仁，加半勺盐、料酒腌制片刻
2.芦笋用刨子削去下半段的硬表皮，斜切成段
3.起油锅，大火烧热，丢芦笋，丢虾仁，炒至虾仁变红，加一勺盐，再炒一会儿，炒匀即可出锅
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