香煎大明虾的做法 美味的香煎对虾怎么做

香煎大明虾的做法：

【主料】：大明虾 3只；

【辅料】：黄油 10克；椒盐 适量；葱花 1根；姜片 3g；盐 一勺；

步骤：

1、大明虾洗净，剪掉多余的须，开背去除虾线。

2、虾放入盆中，加葱花、姜片、盐腌制20分钟。

3、黄油少许入锅融化后，放入虾，正反两面煎至虾壳酥脆。

4、煎好后撒少许椒盐即可食用。

烹饪技巧：

1、用其他食用油也可以，用黄油更香。

2、虾全部入锅后煎的时候用小火，避免煎糊了。