南方春节吃什么菜好 这些传统吃食做法值得收藏

年糕,又称“年年糕”，与“年年高”谐音，有发财、步步高升的意义，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高，有个好彩头。

在我国南方，汤圆是春节的一道美食，是大年初一和元宵节必吃的一道佳肴，象征着一家人团团圆圆、幸福美满、生活甜甜蜜蜜。南方人在春节早晨有和家人聚坐在一起吃汤圆的传统习俗。

南方的年夜饭通常有火锅和鱼。过年不少人喜欢吃火锅，一来无论荤素，各种美味都可以在火锅中吃到；二来过年吃火锅寓意着红红火火，讨了个好彩头。

年菜里带有“糕”的菜品，都被寄予步步高升的美好寓意，春节吃这些菜意在讨个好彩头。

在大年初一吃粽子，意为生活甜蜜，五谷丰登。年年粽年年中，图的是一种吉利。

有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”；年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞等。

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