海南清补凉做法 海南清补凉怎么做好吃

用料：
红豆、绿豆、红芸豆、薏米、大苞谷碴（可用水果玉米煮熟剥粒代替，也可直接用甜玉米粒罐头）、龟苓膏、蜜豆（没有可不加）、西瓜/火龙果、芒果、椰子粉/椰树牌椰汁、牛奶/奶粉、西米 芋圆/珍珠汤圆
做法：
1、最重要的煮豆子。红芸豆，大苞谷碴，薏米，难熟，单独清洗，先煮。用电压力锅煮，省事，凉水入锅，水量要多，选豆类，按自选保压键，定时间3分钟。待压力阀落下，加入洗干净的红豆绿豆，继续选豆类功能，自选保压6分钟，压力阀再次落下就好了，捞出沥干备用。
2、煮西米，锅内加水煮开，加入西米煮至有小白点后关火，焖熟至透明，捞出过凉水，凉透后沥干，加入少量蜂蜜防粘。
3、锅中加水煮开，加入芋圆，刚浮起就捞出入冰水冰镇，加入蜂蜜西米中，一起放入冰箱冷藏待用。芋圆也一样的方法。
4、洗干净葡萄干，准备好蜜豆，蜜豆在超市可以买到。切水果，龟苓膏，切成小块儿。
5、烧开水，准备好大小合适的碗，倒入椰子粉，开水冲泡，还可以加牛奶，或者奶粉，水量要参考椰子粉包装说明，不可太多，一包椰子粉放160毫升水，最后碗内液体不可太多，不然放不下配料。
6、最后，在碗中加入以上准备好的豆子、水果等配料。