魔芋粉丝里通常含有膳食纤维，吃了以后会有利于增加体内的饱腹感，适合减肥人群食用。但很多人说魔芋粉丝做出来没什么味道，小编为大家推荐的这道牛肉炒魔芋粉丝，魔芋粉丝不仅入了味，还有牛肉的香味，入口Q弹，一起来看看怎么做的吧！
做法
- STEP 01
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准备好魔芋粉丝，起锅烧水，水开后，放入粉丝煮，煮熟后稍微焖一下。
- STEP 02
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将魔芋粉丝过凉水，清洗干净浮沫。
- STEP 03
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起锅热油，将一个鸡蛋摊成薄蛋皮，盛出切成细丝备用。
- STEP 04
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起锅热油，下入牛肉片翻炒变色，加入香菇片、米椒、蒜苗碎翻炒断生。
- STEP 05
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加少许水，加盐、鸡精、耗油、生抽、老抽煮开。
- STEP 06
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放入魔芋粉丝翻炒均匀，再加入鸡蛋皮丝翻炒均匀即可出锅。
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