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醋蒸鸡的做法 醋蒸鸡怎么做
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芝士球球
上传提供 2023-03-16
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醋蒸鸡,用剁椒和鸡肉为主要原料制作而成的一道经典美食。吃起来酸辣可口又开胃,如果拌上点米饭那就更加绝妙下饭了。下面小编就来和大家分享这道醋蒸鸡的做法,一起来看看怎么做好吃的醋蒸鸡吧。
用料
鸡
150g
剁椒
8个
生姜
3块
植物油
10g
香葱
1颗
食盐
3g
香醋
50g
生抽
1勺
老抽
少许
做法
STEP 01
将鸡肉剁成大小均匀的块
STEP 02
放入盐、蚝油、淀粉
STEP 03
抓匀腌渍十分钟
STEP 04
上面铺上一层剁椒,想要多少就放多少,洒上适量盐
STEP 05
姜丝去腥
STEP 06
加入葱白、生抽、香醋
STEP 07
电高压锅蒸二十分钟
STEP 08
出锅洒上葱花即可
小贴士
1、鸡块事先腌渍入味。
2、选择香醋。
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1
醋蒸鸡
鸡肉
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