西芹炒牛肉怎么做又嫩又好吃西芹炒牛肉片的做法

西芹炒牛肉是一道美味的菜品，制作材料有牛里脊肉、西芹等，口感清脆、味道鲜美。选用最嫩的牛里脊，再搭配上翠绿爽口的西芹，是一道有颜值又有营养的家常菜。那么西芹炒牛肉怎么做又嫩又好吃？这是很多朋友都想了解的问题，那么下面就会为大家介绍。

用料

牛肉 适量（牛里脊）
西芹适量
淀粉适量
料酒适量
嫩肉粉 适量
胡椒粉适量
蚝油适量
食用盐适量
白砂糖适量

做法

STEP 01: 将牛肉按纤维的垂直方向切成厚薄片（3毫米左右）

STEP 02: 牛肉加入淀粉、少许料酒、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、盐拌匀腌制

STEP 03: 西芹用刨子刮去细筋，清洗干净

STEP 04: 在腌好的牛肉加入少许油拌匀（锁住肉内水分）

STEP 05: 用热油将牛肉划散炒至变色起锅

STEP 06: 用少许油快炒西芹，将肉片再次放入

STEP 07: 加入水淀粉、白糖、食盐勾芡炒匀，即可出锅

家常菜牛肉蔬菜芹菜生鲜农产品

关联文章推荐

加载更多

网站提醒和声明

本网站为注册用户提供信息存储空间服务。除Maigoo网官方发布内容外，用户自主上传的文章、文字、图片等均不代表本站立场，本站亦不主动修改编辑，不对其真实性、合法性、准确性负责。如涉侵权、违法虚假等问题，权利人可通过平台投诉并提交相关证明，平台将依法履行通知和删除义务。申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 平台自有内容（文字、图片、界面、榜单、商标、LOGO 等）知识产权归本站所有，未经书面许可，禁止复制、转载、商用。

提交说明：快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>

踩

西芹炒牛肉怎么做又嫩又好吃 西芹炒牛肉片的做法

西芹炒牛肉怎么做又嫩又好吃西芹炒牛肉片的做法