老友鱼正宗的做法 广西老友鱼怎么做

本文章由注册用户 知识杂货铺 上传提供 2024-03-04 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
老友鱼是广西南宁的一道特色美食,老友鱼的口味独特,鱼块鲜嫩多汁,吸收了各种香料的香味,酸笋的酸味和秘制老友酱的辣味相互融合,营造出一种独特的酸辣口感,让人回味无穷。那么老友鱼正宗的做法是怎样的呢?下面就会为大家介绍。
用料
做法
STEP 01
买回来的鱼清洗干净,两面抹上适量的盐腌制一下
STEP 02
洗净的生姜切丝,大蒜切片,红辣椒切碎
STEP 03
锅热倒入油,将腌制好的鱼放入锅中煎至两面金黄色
STEP 04
加入姜、蒜、秘制老友酱、酸笋等调料,翻炒均匀
STEP 05
加入适量的水或高汤,炖煮一段时间,让鱼块充分吸收调料的香味
STEP 06
加入红辣椒翻炒均匀,撒上香菜、黄金豆即可出锅
小贴士

老友酱和酸笋网上就有卖,可以买了用现成的

鱼可以用桂鱼、罗非鱼、鳜鱼、草鱼等等

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>
您还未登录,依《网络安全法》相关要求,请您登录账户后再提交发布信息。点击登录>>如您还未注册,可点击注册>>,感谢您的理解及支持!
最新评论
暂无评论
知识杂货铺
注册用户-知识杂货铺的个人账号
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
精华推荐