平菇肉片汤怎么做 平菇肉片汤的做法

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平菇肉片汤是以鲜平菇、瘦肉为材料的一道汤,此汤含多种氨基酸、蛋白质,但脂肪含量低,既能强身健体,还能瘦身,同时具有滋阴润燥,健胃补脾的功效。那么平菇肉片汤怎么做呢?下面就和小编一起来看看平菇肉片汤的做法吧。
用料
做法
STEP 01
平菇洗净撕块儿备用,葱姜切片
STEP 02
瘦肉切薄片,淀粉、料酒、白胡椒粉、盐拌匀入味
STEP 03
热锅冷油,油热后入葱姜爆锅
STEP 04
入平菇翻炒出水至变软
STEP 05
加入适量清水大火煮开,并保持沸腾状态数分钟
STEP 06
大火保持沸腾,将肉片下入开水中并迅速划散
STEP 07
调入适量盐和鸡精起锅
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