海米萝卜汤是一道美味可口的传统名菜,属于浙菜系。此菜不仅味道香甜,而且内含丰富营养,具有补肾益精、养血润燥等功效。下面这篇文章就为大家带来了白萝卜海米汤的做法,跟着教程一起来尝试着制作吧!
用料
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白萝卜
100克
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海米
适量
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食盐
适量
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味精
适量
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绍酒
适量
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香葱
少许
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高汤
500克
做法
- STEP 01
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将萝卜洗净,去皮,切成细丝待用;将海米洗净;香葱洗净切末
- STEP 02
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炒锅中倒入1汤匙油,用一部分葱末炝锅,随即加入绍酒、高汤,把萝卜丝、海米同时下锅
- STEP 03
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待汤烧开,萝卜丝熟后,加入味精、盐调味,撇去浮沫,撒上葱花即成