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菠萝炒肉片的做法 菠萝炒肉怎么做好吃

本文章由注册用户 夏天 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
有一些水果不仅仅只是能当水果吃,搭配一些食材做成菜也是别有一番风味,就比如菠萝炒肉片。虽然听起来很像是一道黑暗料理,但是只有尝试了才知道是很好吃的。酸甜的菠萝搭配上肉片,口感酸甜,特别适合炎热的夏天食用。那菠萝炒肉怎么做好吃呢?可以一起来学习一下菠萝炒肉片的做法。
用料
做法
STEP 01
准备材料:瘦肉切片,菠萝削皮后切薄片,泡15分钟淡盐水;青红椒切小。
STEP 02
瘦肉用少许油、盐、生粉拌匀,腌10分钟。
STEP 03
烧热油锅,放进肉片,中大火翻炒至变色。
STEP 04
加入青红椒,翻炒几下至断生。
STEP 05
倒入菠萝片,翻炒均匀。
STEP 06
放点盐调味,放点糖提鲜,翻炒均匀就可以了。
小贴士

菠萝里面含有一种叫做菠萝酶的物质,它会分解我们身体里面的蛋白质,破坏我们嘴里的口腔黏膜,所以我们在吃菠萝以前一定要用盐水浸泡,不要为了省事就不用盐水浸泡了,那样会对身体造成伤害的,不管是做菜还是生吃都要泡。

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