桃仁山鸡丁的做法 怎么做桃仁山鸡丁才好吃

桃仁山鸡丁的做法：
【主料】：鸡脯肉 核桃 胡萝卜 青椒
【配料】：盐 食用油 白酒 酱油 水淀粉

步骤：
1.核桃砸开剥出肉，将核桃肉放清水里浸泡20分钟
2.鸡脯肉切成小丁,加入一小勺食用油
3.加入一勺盐和少许白酒，抓匀后腌制5分钟
4.然后加水淀粉，上浆
5.胡萝卜和青椒切成小丁，泡好的核桃捞出来沥干水分
6.锅里放适量油，油热后将核桃放入，小火慢慢烤香，它然后铲出
7.将浆好的鸡丁放入锅里滑炒
8.直到鸡丁热色变白，肉质成熟即可铲出
9.将胡萝卜丁和青椒丁下锅煸炒
10.放入鸡丁一起翻炒
11.然后加入烤香的桃仁翻炒几下
12.最后滴入适量的海鲜酱油