4款鲫鱼的做法 鲫鱼的做法大全

芙蓉鲫鱼做法 芙蓉鲫鱼是湖南省的一道汉族名菜，属于湘菜系。鱼和蛋清同蒸，味道鲜嫩，落口即溶。

鲫鱼的营养价值丰富，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼最营养的做法，当然要数鲫鱼豆腐汤啦！

鲫鱼汤含有丰富的 蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。 鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

鲫鱼是一种肉质鲜嫩，营养价值很高的鱼类，有增强人们的体质以及免疫力作用；通过风干保存的方法，可以加长它的保存时间，方便人们随时食用。