避风塘茄子做法 避风塘茄子怎么制作

本文章由注册用户 夏天 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
有很多人问避风塘茄子怎么制作?避风塘茄子是一道色香味俱全的名肴,属于粤菜系。由避风塘推出的一道菜肴,以茄子为主要原料制作而成。与茄子一般做法不一样的是,避风塘茄子要进行炸制,所以口味也跟炒茄子不太一样,受到很多人的喜欢,如果你也想尝试一下这道菜,可以来学习一下避风塘茄子的做法。
用料
做法
STEP 01
茄子切成粗长条,放淡盐水中浸泡十分钟左右。
STEP 02
将面粉与淀粉加入啤酒调成面糊。
STEP 03
将茄子从淡盐水中捞出,轻挤沥水后放入面糊中拌匀。
STEP 04
放入180度左右的油中炸熟。
STEP 05
将炸完茄子的油倒出,锅中留少许底油,放入蒜末炒至略发黄,倒入面包糠炒至金黄。
STEP 06
倒入茄子,加盐炒匀即可。
小贴士

1、茄子在淡盐水中泡后再炸,可使茄子少吸油。

2、面糊不要挂太多,薄薄一层即可。

3、炒蒜末时,要转小火。

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>
您还未登录,依《网络安全法》相关要求,请您登录账户后再提交发布信息。点击登录>>如您还未注册,可点击注册>>,感谢您的理解及支持!
最新评论
暂无评论
夏天
注册用户-Summer的个人账号
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
精华推荐