荸荠的家常做法 马蹄家常菜_甜点_饮品_马蹄糕做法大全

瓜类蔬菜是夏秋季最为常见的蔬果，这时的瓜菜便宜，味道也是全年最好的。瓜类蔬菜自然清甜、充满了汁水，而且还有各种清火祛毒、减肥美容等功效，无论是烹煮、烩炖、清蒸，瓜菜都能成就一顿美味佳肴。常见的瓜类蔬菜有黄瓜、苦瓜、南瓜、蒲瓜、西葫芦……下面，就来盘点一下常见的瓜类蔬菜。

荸荠也就是我们常说的马蹄，别名也叫乌芋、地栗，有“地下雪梨”、“江南人参”等美誉。荸荠不仅可作为水果生食，也可做成多种荤素皆宜的热食佳肴，同时还是一味中药。那么马蹄什么品种最好？为大家介绍桂蹄2号、店头荸荠、台荠1号、鄂荠2号、大红袍荸荠、扬荠418、孝感荸荠、珍珠马蹄、苏荠、水马蹄等。下面一起来跟MAigoo网编辑了解一下荸荠最好的十大品种吧。

夏季气温较高，应季成熟的蔬菜品种也比较多，茎叶类、瓜菜类、果实类、根茎类应有尽有，吃法也多种多样，那么夏天蔬菜吃什么好呢？MaiGoo网小编整理了十种夏日应季蔬菜，分别是黄瓜、苋菜、土豆、四季豆、茄子、空心菜、苦瓜、紫甘蓝、鸡枞菌、金针菜，一起来看看夏季时蔬及相关内容吧。

马蹄这个水果，相信很多人都很喜欢吃吧，它的口感是非常脆口的，而且口感甘甜。富含丰富维生素的马蹄，一直都受到了很多人的喜爱。而且它还可以作为蔬菜炒菜吃，是老少皆宜的一种食物。但是荸荠的皮不是那么好剥，荸荠怎么去皮？你知道怎样剥马蹄皮最快方法吗？

荸荠[bí qí]，又叫做马蹄荸荠、马蹄果，多在冬春季节上市，可作为蔬菜、水果或中药材使用。荸荠怎么吃？荸荠的做法有很多，我们可以将它直接削皮后生吃，也可以将它做成马蹄糕、胡萝卜玉米马蹄汤、荸荠丸子等菜肴食用。适量食用荸荠可以帮助我们清热止渴、利湿化痰、降血压，但是Maigoo健康编辑提醒大家注意，马蹄性寒，因此不能多吃，否则对健康不利。一起来看看荸荠的功效与作用及禁忌知识吧！