天福号酱肘子是北京市的传统特色风味名食,也是北京必买10种零食之一。它从200年前创业至今盛名不减,令人称奇。天福号酱肘子,采用猪前肘为主要原料,运用传承270余年的古法秘制酱艺,使用百年秘制老汤和乾隆酱汁、28味天然香辛料,由天福号15年以上经验的大师傅亲手调制,经18道工序、8小时酱煮而成,有“乾隆酱汁传百年,慈禧腰牌通天下”的美誉,是一道享誉京城的特色名吃,也是北京民俗生活中必备的美味元素之一。此外,买 购小编推荐北京其他受欢迎的熟食,包括酱牛肉、五香牛肉、蒜肠、红肠、猪泥肠、鸡泥肠、五香猪肝、松仁肉肚等等。
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