品牌分类   知识分类      发布    
移动端
  • 买购网APP
  • 手机版Maigoo
   查排行
用买购APP
★★★

高叶黄素的10种食物

叶黄素含量高的十大食物 10种富含叶黄素的健康食品
本文章由 MAIGOO榜单研究员396号 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
叶黄素是一种类胡萝卜素,是重要的天然色素类和天然保健品,人体不能自行合成,外来食物是摄入叶黄素的唯一来源,那么哪些食物叶黄素高呢?MaiGoo网小编整理了叶黄素食物含量排名,包括辣椒、红薯叶、蒲公英叶、青萝卜、菠菜、水芹、羽衣甘蓝、南瓜、开心果、柿子等,一起来看看含有丰富叶黄素的食物及相关情况吧。
  • 排排榜
  • 关注榜
  • 点赞榜

高叶黄素的10种食物,Maigoo小编主要依据各食物所含叶黄素含量、功效与作用、网络关注指数以及与榜单主题的契合度,并综合参考互联网相关排行榜进行总结。榜单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/交流。 为我喜欢的投票>>

本榜单仅供参考使用,如果对于该榜单您有更好的建议,请推荐入榜/提交>>

高叶黄素的十大食物
25.1mg/100g
辣椒是叶黄素含量最高的食物之一,尤其是辣椒制成的辣椒粉,更有利于叶黄素的吸收。每100克辣椒中含有25.13毫克叶黄素,在吃辣椒的时候,可以摄入丰富的叶黄素,可以促进身体的新陈代谢,太阳中含有强烈的紫外线和蓝光,会伤害网膜和黄斑,叶黄素能够吸收蓝光和紫外线,并协助黄斑过滤蓝光,协助视网膜抵挡紫外线。所以要想补充叶黄素,可以常食用辣椒,有助于保护眼睛,尤其是保护视网膜和黄斑,可以保护视力,延缓视力进展,减少视力损害。 【 详细>>】
14.8mg/100g
红薯叶又称地瓜叶,即红薯生长过程中的茎上的叶子,是十大叶黄素含量高的食物之一。红薯叶中含有大量的维生素和矿物质,它含有的丰富叶黄素可以维护眼部的健康,缓解视觉疲劳,红薯的嫩叶含有的黄酮类物质甚至比红薯本身还要多,能够帮助排除血液中的毒素。红薯叶的做法简单,开水焯烫一分钟,加点蒜末,热油一淋,一道菜就完成了,不过mai goo网小编提醒,红薯叶的嫩茎叶吃起来味道鲜美无比,但随着生长茎叶老化,吃起来口感就不是很好,所以吃红薯叶一定要选择嫩叶。 【 详细>>】
13.7mg/100g
蒲公英大家都很熟悉,但是蒲公英叶平时可能会注意得比较少,其实蒲公英叶也是叶黄素丰富的食物,100克蒲公英叶中的叶黄素含量有13.73毫克左右。蒲公英叶性寒味苦,能清热祛火,不会上火,不仅是一味药材,还是时令食材,可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。将蒲公英鲜嫩茎叶洗净,然后用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下,佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小莱;还可以焯水后稍攥、剁碎,加佐料调成馅,也可加肉,包饺子或包子。 【 详细>>】
12.8mg/100g
什么食物叶黄素含量多?每100克青萝卜所含的叶黄素大概有13.73毫克左右,是补充叶黄素最好的选择之一。青萝卜是绿皮萝卜,除埋入土里部分其他部分通体全绿,富含人体所需的营养物质,尤其是淀粉酶、蛋白质、钾、纤维素、叶黄素等含量高。青萝卜皮翠绿色,尾端玉白色,整个萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增,皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多,既可生吃,又能作做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等,特别是生吃,别有风味,嚼起来又脆又甜,水多无渣,味道鲜美,清淡可口,人称“水果萝卜”。 【 详细>>】
12.7mg/100g
菠菜软嫩清甜,除了含有丰富的维生素和膳食纤维之外,还含有很高的叶黄素,这种物质对眼睛特别好,多吃菠菜可以保护眼睛,促进生长发育。菠菜是叶黄素的最佳来源之一,叶黄素有强抗氧化的作用,可以抑制氧自由基生成,对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。要想更好地吸收菠菜中的叶黄素,越简单的烹饪方法越好,不过菠菜含草酸较多,有碍机体对钙的吸收,故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再加工,可以选择清炒、做汤的方式,既美味又健康。 【 详细>>】
12.5mg/100g
水芹是一种常见的蔬菜,是叶黄素含量高的蔬菜之一。除了水芹、旱芹、西芹等芹菜,都含有比较多的叶黄素,常食用有助于预防老年性黄斑变性、白内障。每100克水芹可食用部分中,就有13.73毫克的叶黄素,此外还有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养物质,具有较高的营养价值。作为高产的野生水生蔬菜,水芹以嫩茎和叶柄炒食,其味鲜美,盛产期在春节前后,正值冬季缺菜季节,在蔬菜周年供应上有较大的实用价值。 【 详细>>】
6.3mg/100g
羽衣甘蓝含有大量的叶黄素,还富含维生素C,经常吃能有效补充维生素C,而且还能保护眼睛视网膜不受有害光线的伤害。羽衣甘蓝食用部分为中心部位刚展开的羽状嫩叶,适口性好、质脆味清,可炒食、凉拌、腌制、做汤等,烹调后能保持鲜美的颜色,与其它蔬菜可拼成各种图案的“沙拉”,在菜肴装饰中堪称上品。羽衣甘蓝中富含的叶黄素为游离叶黄素,是可以直接被人体吸收的叶黄素,有助于眼睛健康,对提高儿童视力、预防老年性黄斑病变、预防白内障均有比较好的效果。 【 详细>>】
3.5mg/100g
南瓜中叶黄素含量是非常高的,在蔬菜当中选择叶黄素多的不可错过南瓜,有效促进眼部健康,为身体提供营养物质。南瓜是“护眼瓜”,叶黄素含量可达5%左右,有助于改善老年人群视力不佳、眼睛老化问题,叶黄素还能帮助预防心脑血管疾病,适合中老年人食用。南瓜从花到藤,从肉到皮,从瓤到籽,都有很好的养生作用,可以说全身是,口感甜糯香软,可蒸可煮可入菜,南瓜肉可以做南瓜饭,整个的南瓜可以做养生盅,南瓜子可以做发糕,南瓜花和南瓜尖也可以清炒、白溜,吃法太多了,老少皆宜。 【 详细>>】
2.9mg/100g
开心果味道可口,果仁里面含有很多叶黄素,这种物质也可以抗氧化,还能保护视网膜,是一种营养健康的食物。开心果很神奇,剥开壳就可以看到紫红色的果衣,果衣中含有花青素,是一种天然抗氧化物质,而更加神奇的是开心果的果仁是翠绿色的,这种果仁中含有丰富的叶黄素,既能抗氧化又能保护眼睛,经常面对电脑、手机的朋友们,想要保护自己的视力,可以把它当作零食。不过mai goo网小编提醒,开心果脂肪含量高,多吃容易发胖,一定要适量。 【 详细>>】
2.3mg/100g
柿子是叶黄素含量最高的水果之一,每100克中含有约2.28mg,虽然比深绿色蔬菜要少,但也是富含叶黄素的食物之一。柿子中叶黄素丰富,叶黄素可以吸收紫外线中的蓝光,保护眼睛免于紫外线的伤害,所以叶黄素又有可吃的太阳眼镜的昵称。柿子中的β胡萝卜素、维生素C、钾、镁等营养物质含量都不低,是难得的营养水果,不过吃柿子一定要吃熟透的柿子,不然鞣酸含量会比较高,这样的柿子吃了很容易形成结石,对身体有害。 【 详细>>】
更多相关榜单
网站提醒和声明
本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品,均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:MAIGOO网”。违反上述声明者,网站会追责到底。 推荐入榜>> 纠错>> 投诉侵权>>
您还未登录,依《网络安全法》相关要求,请您登录账户后再提交发布信息。点击登录>>如您还未注册,可点击注册>>,感谢您的理解及支持!
最新评论
暂无评论
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
精华推荐