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呼和浩特十大早餐

十大必尝的呼和浩特早点 10种呼和浩特风味早餐

呼和浩特市是内蒙古自治区首府，呼市早餐文化丰富，融合了草原民族的特色，还带着北方人的豪迈气概。那么比较有特色的呼市早餐一般有哪些？推荐呼市羊肉烧麦、蒙古奶茶、呼市羊杂碎、呼市焙子、稀果羹、蒙古馅饼、羊肉粥、粉汤饺子、蒙古包子、蒙古黄油饼等内蒙古呼和浩特经典早点。以下，请看MAIGOO小编带来的10种呼和浩特风味早餐排行，一起来看下呼市人早餐吃什么吧。

01

呼市羊肉烧麦 烧麦+砖茶皮薄如纸/肉鲜不膻

综合指数：91.6

02

蒙古奶茶 奶茶+炒米+手扒肉正宗蒙餐早餐

综合指数：90.0

03

呼市羊杂碎 羊杂+焙子酥烂绵软/醇香味美

综合指数：89.0

04

呼市焙子 焙子+羊杂汤/稍麦/咸菜/牛奶/酸奶外酥内软/口味多样

综合指数：87.3

05

稀果羹 酸甜可口/消食解暑

综合指数：85.8

06

蒙古馅饼 牛羊肉馅/金黄酥香

综合指数：84.3

07

羊肉粥 羊肉鲜美/米粥香糯

综合指数：82.8

08

粉汤饺子 汤鲜味香/口感圆润

综合指数：81.3

09

蒙古包子 皮薄馅大/香味浓郁

综合指数：79.8

10

蒙古黄油饼 又香又酥/奶香浓郁

综合指数：78.2
- 蒙古凉粉
- 炒傀儡
- 黄米面炸糕

呼和浩特市十大早餐排行，榜单是MAIgoo美食小编主要依据我国内蒙古呼和浩特地区早餐常吃的食品，涵盖面食、糕点、粥、特色小吃等，根据当地饮食文化以及该早餐小吃的知名度、覆盖率等情况，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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呼和浩特十大早餐

1、呼市羊肉烧麦

烧麦+砖茶皮薄如纸/肉鲜不膻

内蒙古呼和浩特烧麦的历史悠久，是中国公认烧麦第一名，也是呼和浩特市必尝早点推荐之一。传统的呼和浩特烧麦以‌羊肉为主要馅料，以烫面为皮，口味咸鲜，有蒸稍麦和煎稍麦。呼和浩特烧卖一般蘸着醋和辣椒吃，配上砖茶，这种发酵过的黑茶最能化解羊肉的油腻。一口烧麦一口砖茶，是许多老呼市人的经典早餐搭配。

2、蒙古奶茶

奶茶+炒米+手扒肉正宗蒙餐早餐

炒米奶茶手扒肉是内蒙古硬核早餐，在呼和浩特蒙餐餐馆里也很常见。一大早起来，喝上一碗热乎乎的咸奶茶，里面撒上香喷喷的炒米，再来几块软嫩的手扒肉，简直是绝配。蒙式奶茶用砖茶、牛奶煮成，配些许盐，咸中带甜，浓郁奶香伴随着淡淡茶香。炒米是用糜子炒出来的配料，泡在奶茶里会变软，淡淡的焦香味能让奶茶的口感变得更丰富。手扒肉肥瘦相间没有任何膻味，肉质非常鲜嫩，可以蘸韭菜花酱、辣酱和蒜泥醋。【详细>>】

3、呼市羊杂碎

羊杂+焙子酥烂绵软/醇香味美

羊杂碎又叫全羊汤、羊杂汤，是内蒙古传统风味汤类小吃，也是呼和浩特市著名的十大早餐之一。呼市羊杂碎由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成，酥烂绵软，醇香味美，被内蒙古自治区文化和旅游厅评为“呼和浩特传统10味”特色美食。呼市羊杂碎吃法也很讲究，呼市羊杂碎一般搭配白焙子或者牛舌饼一起吃，一口焙子就一口羊杂碎，再喝一口油汪汪的辣汤，是呼市常见的早餐搭配。【详细>>】

4、呼市焙子

焙子+羊杂汤/稍麦/咸菜/牛奶/酸奶外酥内软/口味多样

呼市焙子是呼和浩特地区著名的特色面点小吃，也是十大必尝的呼和浩特早点之一。呼市传统焙子是用特殊的土炉烤制，香酥可口，外脆内暄，麦香浓郁，香满街头。呼市焙子的类型许多，分成白焙子、咸焙子、糖焙子、油旋儿、豆沙焙子、糖三角，还有红糖白糖之分。Mai goo小编了解到，焙子是呼市的百搭早餐，羊杂配焙子是很多内蒙古人的最爱；除了泡羊杂，焙子还可以夹稍麦、夹咸菜；如今还衍生出了豆沙焙子、红糖焙子等甜点小吃，可以搭配内蒙牛奶或酸奶一起吃。【详细>>】

5、稀果羹

酸甜可口/消食解暑

呼市早餐都有哪些？稀果羹是到呼和浩特的十大必尝早点之一。稀果羹是呼和浩特市传统饮品，以其独特的酸甜口感和丰富的果肉赢得了众多食客的喜爱。呼市稀果羹通常由杏干、柿饼、黑枣、苹果和梨等水果制成，经过榨汁或制作成果泥，保留了天然果干的丰富营养，口感独特，价格亲民。

6、蒙古馅饼

牛羊肉馅/金黄酥香

蒙古馅饼的最大特点就是面稀、皮薄、馅细。馅饼主要是以小麦粉为皮，牛羊肉为馅料，制成饼之后，再将其煎至两面金黄。刚做好的蒙古馅饼，外皮酥香软糯，馅料鲜嫩清香。真的馋坏了隔壁小孩儿。蒙古馅饼，当地早餐的佼佼者。这是由辽宁阜新的蒙古族部落创制而成，软和的面团，包入调好的牛肉、羊肉、驼肉馅，烙制两面金黄即可出锅，皮薄、馅足、香浓，纯正的草原烟火气油然而生。【详细>>】

7、羊肉粥

羊肉鲜美/米粥香糯

羊肉粥是蒙古族的传统美食，也是十大呼和浩特特色早餐之一。呼市羊肉粥是由羊肉、大米和调料熬制而成，具有羊肉的鲜美和大米的香糯，非常适合在寒冷的冬天早晨食用，能够提供温暖和能量。据M aigoo网编所知，内蒙古羊肉粥的做法是把手扒羊肉汤去除汤中肉末杂质，撇去油，大米淘好洗净放入锅中，小火熬烂，别太稠也别太稀。然后把切碎的羊腿肉，西红柿，小葱，香菜放入即可。【详细>>】

8、粉汤饺子

汤鲜味香/口感圆润

粉汤饺子是呼和浩特十大早餐之一，汤粉饺子还有个俗名叫“皮条拉石头”。粉汤饺子的主料就是以羊肉为主料包的饺子，先将粉条、木耳、凉粉等食材熬成酸辣汤，再把煮好的饺子放入汤中，撒上香菜、葱花，酸辣可口的粉汤饺子就做好了。早上来一碗饺子，再喝口汤，酸爽热辣，口感鲜美。【详细>>】

9、蒙古包子

皮薄馅大/香味浓郁

蒙古包子是十大呼和浩特最有特色的早餐之一，馅多皮薄，味道鲜香，不仅在早餐中常见，也是招待贵宾的上等佳品‌。蒙古包子主要馅料是羊肉，有时也会使用羊肉奶豆腐、羊肉野韭菜、羊肉沙葱等，尤其推荐沙葱包子，沙葱又叫蒙古韭，有葱香、韭香混合的香味，与羊肉配合做馅制成包子，沙葱的鲜味中和了羊肉的膻味，香飘四溢，鲜嫩多汁，营养丰富。【详细>>】

10、蒙古黄油饼

又香又酥/奶香浓郁

蒙古黄油饼是蒙古人的特色早餐之一，是传统的内蒙风味。蒙古黄油饼主要制作方法是前一晚用酸奶发好面，第二天放牛奶卓嗨，揉成面团，揉好面团扯成一小团，擀成圆饼状，放入热锅中，用黄油烙，做好的黄油饼又香又酥，十分好吃。呼和浩特的回民有很多，在市内伊斯兰风情街的东边就有一条回民小吃街，一定要去这里尝一尝蒙古黄油饼。【详细>>】

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烧麦早餐 ★★★

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