津味宫爆鸡丁是一道美食，制作原料是鸡肉、黄瓜、花生等。宫爆鸡丁大家应该都比较熟悉，没有吃过应该也听说过，那么津味宫爆鸡丁大家了解吗？这篇文章会为大家介绍津味宫爆鸡丁怎么做 ，一起来看看吧！
做法
- STEP 01
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鸡胸切丁， 加料酒，葱姜淹制，黄瓜，胡萝卜切丁。
- STEP 02
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果仁过油，中火慢炸，颜色变深后拿出，鸡胸加淀粉搅拌上劲。
- STEP 03
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把鸡胸下油划开，盛出，下两个撕碎的干尖椒。
- STEP 04
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中火煎出香味，放葱姜蒜，放胡萝卜丁炒一下，放鸡丁，翻炒。
- STEP 05
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烹料酒，放酱油、面酱。
- STEP 06
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炒匀后，放一点点醋，放黄瓜，果仁，炒一下，出锅。
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