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清炒春笋的做法 清炒春笋怎么做好吃

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清炒春笋的做法:

【主料】:竹笋500g

【配料】:食盐适量 酱油适量 味精适量 调和油适量


步骤:

1.生竹笋,切丝清洗,烧开水,放进去汆水一会,煮熟后,沥干

2.热锅后倒油,油热后倒入竹笋

3.翻炒,两分钟后加入盐

4.炒几下,加入一些开水,加入酱油

5.盖住锅盖一分钟,开盖翻炒

6.调入味精,翻炒几下,即可出锅

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