清炒春笋的做法 清炒春笋怎么做好吃

清炒春笋的做法：

【主料】：竹笋500g

【配料】：食盐适量 酱油适量 味精适量 调和油适量

步骤：

1.生竹笋，切丝清洗，烧开水，放进去汆水一会，煮熟后，沥干

2.热锅后倒油，油热后倒入竹笋

3.翻炒，两分钟后加入盐

4.炒几下，加入一些开水，加入酱油

5.盖住锅盖一分钟，开盖翻炒

6.调入味精，翻炒几下，即可出锅