茶树菇烧肉怎么做 茶树菇烧鸡肉的做法

茶树菇烧鸡肉的做法：

【主料】：蒜黄；鸡一只；茶树菇；葱；姜；蒜；八角；花椒；老抽；洋葱；盐；料酒；鸡精；

步骤：

1、鸡子斩块；

2、焯水，再清洗干净备用；

3、茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净；

4、炒锅内放油，放花椒和八角，再放姜片、葱断和蒜片爆香；

5、放入焯好水的鸡块翻炒；

6、放入老抽和料酒，继续翻炒一会；

7、加入没过鸡块的清水；

8、放入茶树菇，大火烧开转中火；

9、焖30分钟至汁差不多干时，加入洋葱块和盐翻炒；

10、加入蒜黄，加鸡精翻炒均匀即可；

小贴士

1、喜欢辣的朋友，炒时可以放辣椒酱来增加风味。

2、洋葱块和蒜黄如果不喜欢，可以不放哦。