白灼儿菜的做法白灼儿菜怎么做好吃

粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间，这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜的做法很多，白灼儿菜就是其中比较常见的一种，白灼儿菜吃起来清爽可口、鲜嫩多汁。那么下面就为大家带来了白灼儿菜的做法，一起来看看吧！

用料

儿菜 750克
酱油适量
辣椒油适量
香葱适量
辣椒 适量（小米辣）
食盐适量
食用油适量

做法

STEP 01: 儿菜清洗干净，剥去老皮，对半切开；香葱洗净切沫

STEP 02: 锅里加水，水开后放点盐，再滴些油，把儿菜放进去烫煮两三分钟，捞出过凉开水控干

STEP 03: 用酱油加红油辣子，再撒点香葱调成酱汁，喜辣的朋友酱油里可以再泡些小米辣

STEP 04: 儿菜蘸着吃酱汁吃，十分鲜嫩爽口

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