名菜/菜谱食谱
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绿筠尚含粉 圆荷始散芳
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夏至又叫夏节
时间在每年的6月20~22日
是一年中白昼时间最长的一天
夏至时节气温仍会上升
饮食养生要注重清泄暑热、增进食欲
以“祛暑益气、生津止渴”为主
正所谓“冬至饺子夏至面”，夏至吃面是有说法的。夏至虽然不是夏季最热的时候，但代表着气温很快就会变得炎热起来。人们会从夏至开始改变饮食习惯，以热量低、制作方便、清凉的食物为主，而随处可见的面条就成了大多数家庭的首选。
凉面做法
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养生汤 夏季从夏至开始，阳极阴生，人体内的阴气居于内。在饮食上要以清泄暑热、提高食欲为目的。炎热的天气会使人体水分流失迅速，汤谱几乎是每餐必备，多喝汤不仅能补充水分，更能提高食欲。
苦味 要对付“苦夏”，专家们的建议大多是多吃一些有苦味的食物。这些食物不仅可以下火、促进食欲，有的还有着安神清肺之效。除了食物的选择要注重外，总的饮食原则是要清淡为宜，少吃油腻食物以减轻胃肠负担。
夏季炎热的天气，在外出行要做好防晒措施，躲避烈日，防止中暑。
同时要保持愉悦的心情，谨防情绪中暑。
炎热的夏季可以选择到森林、海滨地区等地方旅游或者度假。
不仅更换一个舒适的环境，还能欣赏美丽的景色。
夏季户外运动要避开烈日炽热之时，应在清晨或傍晚天气凉爽时进行。
同时加强自身防护以及及时补充水分也尤为重要。
在夏至过后不久，就会到一年当中最热的“三伏天”了。在这炎热的天气下，做好饮食和生活上的调理尤为重要，维持身体的健康和保持良好的心情才是生活的根本。
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