天津十大名菜

北京菜，又称京菜、京帮菜，融合宫廷御膳、鲁菜精髓和清真风味。那北京名菜有哪些呢？编辑为大家整理了北京十大名菜，包括北京烤鸭、老北京涮羊肉、谭家菜、北京炙子烤肉、它似蜜、砂锅白肉、宫廷四大抓炒、北京葱烧海参、京酱肉丝、乾隆白菜等，一起来看看北京名菜排行吧。

鲁菜是中国历史最悠久、影响力最广泛的传统四大菜系之一，起源于齐鲁大地风味，而中国圣人孔子就出生在山东，因此，鲁菜有很多关于名人的名菜，其中以孔府菜最为代表，最具有历史文化气息。鲁菜有哪些传统名菜呢？鲁菜传统名菜背后的名人故事你知道吗？小编为你分享了鲁菜十大名人名菜，如孔府名人名菜就有诗礼银杏、怀抱鲤鱼、神仙鸭子、烧秦皇鱼骨等，以及和苏轼有关的扒原壳鲍鱼、清代山东巡抚丁宝桢首创的宫保鸡丁等等，一起来看看吧。

陕西菜，又称陕菜、秦菜，讲究“重火功、尚原味、善调汤”。MAIGOO小编介绍陕西十大传统代表名菜，包括葫芦鸡、带把肘子、温拌腰丝、奶汤锅子鱼、商芝肉、陕西烧三鲜、紫阳蒸盆子、陕西糟肉、海参烀蹄子、鱼羊烧鲜等，一起来看看陕西名菜盘点吧！

古人云：民以食为天，食色性也。美食最能体现一个地方的特色，在六安讲吃，有几道菜是不得不提的，它们是霍山风干羊、六安酱鸭、万佛湖砂锅鱼头、六安扣肉、八公山豆腐、爆炒毛鱼、胡店鸭蛋干、吊锅菜、天堂寨泡菜、万佛湖鱼头汤、兰花茶香肉等。光是名字就让人跃跃欲试了，快和小编一起去看看吧。

苏菜作为中国四大传统菜系之一，有很多耳熟能详的传统名菜，其中闻名遐迩的大煮干丝、松鼠鳜鱼、霸王别姬等经典江苏传统名菜，那么，苏菜传统名菜还有哪些呢？江苏省有哪些传统名菜呢？小编为你收集了苏菜十大传统名菜，例如：松鼠桂鱼、大煮干丝、蟹粉狮子头、叫花鸡、羊方藏鱼、霸王别姬、文思豆腐、平桥豆腐等等，一起随小编来赏析苏菜传统名菜背后的典故吧。