羊肉冬瓜汤

羊肉冬瓜汤的做法

食材：

主料：羊肉、净冬瓜。

辅料：精盐、味精，料酒，葱丝，姜丝，香菜。

步骤：

1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。

2、勺内放入肉汤、冬瓜，加精盐、花椒水、绍酒、精味、胡椒粉，汤开时把羊肉、葱丝、姜丝、香菜放入勺内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内即成。

羊肉冬瓜汤的功效

1、适用于脾胃虚寒导致的脘腹冷气窜痛，呕吐泄泻，反胃食少等症状，具有益气补虚的作用。

2、羊肉性甘、热，可以温补肾阳，适用于风寒湿痹、虚寒痛经、腰膝酸软、小便清长、畏寒肢冷等证。

3、羊肉与冬瓜合用具有阴阳双补的作用，冬瓜性甘、淡，有利尿生津的作用。

羊肉冬瓜汤孕妇能吃吗

孕妇可以喝羊肉冬瓜汤。

羊肉营养丰富，当中富含丰富的优质蛋白、氨基酸、钙、磷、铁等元素，能够补充身体所需要的营养，并且它还能够强身健体，增强人体的免疫能力，预防疾病出现。

冬瓜当中富含丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维等成分，能够缓解便秘，还能够促进代谢，增加食欲，改善咳嗽、痰多等症状。

经常食用一些冬瓜汤，还能够缓解孕期出现的水肿症状。

此外，羊肉冬瓜汤具有补虚养身、益气滋阴的功效，有助于增加母乳的分泌量，同时改善妈妈的体质。