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长白山珍宴

#地方菜# 0 0
长白山珍宴共分六道大菜,采用长白山得天独厚的特产——人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等数十种珍稀产品为原料,集中国传统宴席之荟萃,做工精细,席面优美华贵,色彩灿烂。配料特点是药膳结合,食助药性,药助食威,食之得享人间美味,可算天下第一菜。
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简介

长白山珍宴第一道大菜:长白飞龙鲜香锅,中的头道大菜,用飞龙肉配上翠绿的油菜和火腿,再加上”顶汤“,氽制而成,奢华高贵。

长白山珍宴第二道大菜:兰花熊掌福禄寿

“兰花熊掌福禄寿”高雅清素,由整只的“扒熊掌”配蛋青、油菜、鸡脯肉,再镶饰上朵朵兰花,非常漂亮。

长白山珍宴第三道大菜:荷花家麟戏野凤

这道菜由鹿茸梅片、山鸡配上鸡茸和鹌鹑蛋烹制而成,味美诱人。

长白山珍宴第四道大菜:仙人长寿猴头蘑

这道大菜用猴头蘑配上干贝、火腿、鸡汤烹制而成,鲜美异常。

长白山珍宴第五道大菜:多喜人参长寿鱼

这道大菜的主要材料为甲鱼和人参,烹饪方法为蒸!营养价值极高!

长白山珍宴第六道大菜:天池雪蛤红莲花

“天池雪蛤红莲花”用西瓜瓢、冰糖、鸡油、香精烩制而成,色泽鲜艳,清甜润口。

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