广西十大名酒

广西最出名的白酒是什么酒？桂林三花酒被誉为“米酒之王”，同时还是“桂林三宝”之一。三花酒产于素有“桂林山水甲天下”美誉的广西桂林，多次评为国家优质酒，是米香型白酒的代表，在两广、上海、武汉、北京、天津乃至港澳都享有盛誉。桂林三花酒因入坛堆花，入瓶堆花，入杯堆花而得名，酿酒原材料只有水、大米和小曲，通过小曲固态发酵酿酒工艺酿造而成，富有蜜香、植物清香和米酒清香等诸多清爽风格的复合香味，酒液入口绵爽、清冽幽雅，饮后持香长久，甘甜滋味较重。 【 详细>>】

丹泉酒产于广西最能喝的大城市——河池市，是在诸多米香型广西白酒中取得成功的酱香型白酒。丹泉酒选用糯红高粱为原材料，以凤凰山下山泉水为酿造水基，遵循传统酱酒的“四高三长”的酿造技艺酿制基酒，再经“洞天酒海”陈酿而成，成品酒酒龄至少有五年，清澈透明，酱香突出，幽雅细腻，醇厚绵柔，入口醇和，回味绵长，空杯留香。广西丹泉酒，贵州茅台酒、四川郎酒所处的三个省区，给合称作“酱香酒金三角”，可见丹泉酒的实力强势。 【 详细>>】

东园家酒是北海合浦的著名特产之一，与合浦珍珠、海牛合称为北海合浦民间三件宝。东园家酒的制作原料非常复杂且讲究，精选鹿鞭、海马、海龙等三十多种珍贵药材，以纯米酒长时间浸泡后科学精制而成，散发着来自天然草本药材的香气，在口中呈现出柔和而清新的口感。买 购网小编了解到，东园家酒因其营养成分丰富，不含有害甲醛、激素、兴奋剂的，属纯天然营养保健佳品的特性，被指定为国家队体力恢复营养剂，普通人适量饮用，可以调理和滋养身体。

桂平乳泉酒是广西十大特产名酒之一，素有“广西茅台”美名，曾为中国-东盟博览会指定用酒。广西桂平西山有一个泉眼水——乳泉，水质明净，清醇可口，沁人肺腑，还含有多种对人体有益的微量元素，天然氧特别多，以其酿酒，独具风味。乳泉酒以高粱、麦曲发酵，以天然古井乳泉为水源，用独特的手工工艺酿制，酒液晶莹剔透，香气袭人，窖香浓郁，入口醇厚绵甜，柔和爽净，高度酒不烈、低度酒不淡，整体来说非常的顺喝，是一款优质的浓香型白酒，很受广西酒友的喜爱。 【 详细>>】

广西有什么好喝的酒？都安野生山葡萄酒口感独特，有中国“人头马”的美誉。素有“南国珍果”之称野生山葡萄，多汁而味酸甜，都安野生山葡萄酒选用都安山区特有的自然野生毛葡萄为原料，将瑶族古老传统酿酒方法溶入现代先进工艺技术，经低温发酵陈酿而成。酿制而成的酒分为野生干红葡萄酒和野生甜红葡萄酒，酒色泽呈宝石红，前者具山葡萄果香及橡木香气，清香协调，酒体丰满，口感上佳，品质属国内上乘；后者具山葡萄果香，酸甜爽口，酒精度适宜，深受广大消费者喜爱。 【 详细>>】

神蜉酒是一种保健酒，产自于钦州浦北县，特殊之处在于添加了黑蚂蚁。神蜉酒中的“蜉”指的是钦州浦北本地大黑蚂蚁，所以神蜉酒的制作原料中有蚂蚁，适量饮用这种浸泡过这种蚂蚁的酒，具有健脾、养肝、补气等诸多功效，其中营养成分还能提高人体的免疫功能。Ma igoo网小编了解到，神蜉酒的酿制方法分为酿酒基和泡酒2个部分，以传统小曲发酵优质米酒作为酒基，把大黑蚂蚁、蛤蚧等动植物药材分类、洗净、切片、晒干、炒制，采用传统的陶瓷缸浸泡法泡制而成。

河池罗城县的天龙泉酒，虽然历史较短，但影响力很广泛，是十大广西名酒之一。天龙泉酒以高品质檽米、大米为酿酒原料，传统酿酒工艺+陶缸陈酿，出酿的酒酒香幽雅，闻着清新爽冽，入口蜜香味较浓厚，柔和绵甜，不仅有纯粮酒的芳香，又有米香酒特有的香醇，尾味带有点苦涩味，但过后能感受到米酒的回甜，让人意犹未尽。加上这款酒的酒精度数并不是很高，喝下几杯之后，头脑会处于一种舒适的微醺状态，很舒服，在广西，不论是宴席宴会还是会客自饮，都能见到它的身影。 【 详细>>】

红兰酒源自广西宜州德胜镇，是一款历史名酒，距今已有三百余年历史。德胜红兰酒作为广西壮族最具代表性的佳酿，长期以来在宜州及周边县、市有着广阔的市场，深受消费者喜爱，并有广泛的影响力，曾被评为广西名酒，1994年被宜州市认定为“宜州市市酒”。红兰酒选用优质糯米为主料，佐以被壮族人民称为仙草的红兰草，采用民间传统工艺酿制，制成后置于天然岩洞中，在冬暖夏凉的环境中醇化，窖存三年以上，酒体天然红色，清亮透明，入口清爽甜顺，余味绵长。 【 详细>>】

湘山酒是广西桂林全州县的特产名酒，是一款非常经典的广西韵味米酒。湘山酒以全州本地优质金稻大米为原料，秉成一千多年的米酒酿造经验并糅和现代工艺酿造而成，酒色晶莹、蜜香清雅而芬芳，入口绵甜柔顺，回味怡畅，具有“饮后不口渴，醉也不上头”之优良品质。湘山酒作为中国米香型白酒的代表酒，也在不断探索进步，采用米香型、酱香型、浓香型有机结合，开发出的“酱中带米、米中有酱、清而不淡、浓而不艳”的兼香型“桂”系列产品，为米香型白酒的发展独辟蹊径。 【 详细>>】

在我国南方地区，素有以蛇泡酒的传统，梧州三蛇酒就是广西最有名的酒之一。据了解，梧州三蛇酒中的三蛇，是眼镜蛇、金环蛇、过树榕蛇，前两种蛇是剧毒蛇，后一种是无毒蛇，这三种蛇均是广西特产蛇种，在梧州特别多，为当地生产三蛇酒提供了得天独厚的条件。梧州三蛇酒的特点是制作精细，酒质香醇，绵和净爽，还具有驱风去湿、活血养颜、舒筋活络、强身健骨等功用，它不仅在周边省市很受欢迎，还远销港澳，出口东南亚、加拿大等地和国家，成为广西大宗传统出口商品。 【 详细>>】