全球最健康的十大饮食方式 十种世界公认的合理饮食方法

素食是当今社会很流行的饮食方式，素食者越来越多。M aigoo网小编这里提到的素食，并不是完全不吃肉，而是要少吃荤腥类食物，这是人的消化系统结构所决定的进食原型，是防治文明病的核心措施。吃素最直观的表现就是可以减少脂肪堆积，避免身体肥胖的情况；还可以保证摄入足够多的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，保持肠道健康，避免便秘；此外素食降低了胆固醇的摄入，大大降低了高血压、动脉硬化等心血管疾病疾病的风险，对身体是很有好处的。

怎样的饮食方式有利于健康？健康饮食应该少烫食，多冷食。很多人都喜欢看美食吃播，主播们尝尝大快朵颐的吃着各种热气腾腾的食物，十分的勾人食欲，但其实这样是非常不好的，吃温度过高的食物，首先是损伤牙齿和牙龈，接着是损伤口腔黏膜，还会损伤上消化道黏膜，对食道健康有害。冷食并不是让大家吃生冷食物，而是食用温热偏凉的食物，好处有三，一是增强胃、肠功能，二是延长肠道年龄，三是利于长寿，不过冷食不能一蹴而就，而是要逐步适应。

定食即定时定量进食，久之形成动力定型，这是人体生物钟的要求，对身体健康有利。一方面要保证一日三餐的正常进行，这样可以让早中晚都摄入足够的能量，不会出现青黄不接的情况，另一方面则要三餐饭都根据自身的能量需求与饥饱情况来进行适量饮食，不要吃得太多，也不要吃得太少，这样才不会对胃造成负担。分餐制就是非常好的定食选择，每顿饭都搭配好，营养也很均衡，基本上不会造成浪费，还可以避免夹菜时候的交叉感染，很值得借鉴。

保证食材新鲜是健康饮食的基础要求，鲜食不是生食，是要让食材在新鲜的时候被食用。生活中大部分的食材，都是以新鲜为最佳的，一些腌制品、熏制品，一般都不建议过多的食用，因为大都含有对身体有害的物质，而新鲜食材能够让活营养素得以保持，摄入人体可以迅速被吸收，转化为能量。买购网小编提醒，鲜食不仅要求吃新鲜的食材，还要求鲜吃现做，新鲜食材在需要食用时做成食物，趁着新鲜食用，而且不要过餐过夜，才是健康饮食方式。

洁食指的是要保证食材食物的干净，干净包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。俗话说“病从口入”，吃了不干净的食物很有可能会让身体生病，所以要养成洁食的健康饮食方式，身体才会越来越棒。这就对食材和食品有着同样的要求，在对待需要处理的食材，如各种水果、蔬菜、肉类等一是要清洗干净，二是要充分加热，去除可能存在的微量毒素或细菌等，尽量不要生食，以免感染寄生虫；此外就是不要购买没有生产日期、没有质量合格证、没有生产厂家的三无产品。

为了保证营养摄入均衡，还要保证饮食均衡，杂食是十大健康的饮食习惯之一。杂食充分体现食物互补的原理，不同的食物可以带来各种营养物质，满足机体的营养摄入需求，比如摄入水果和蔬菜，满足机体对维生素的需求；摄入各种富含蛋白质的食物，以补充机体所需蛋白质的含量等，可先从每天吃10种、15种食物做起。但要注意，饮食多样并不是多吃就有益，要注意适量地摄入，吃得过多一方面会导致肥胖，另一方面会让身体补得过多而失衡。

虽然现代社会快餐文化盛行，但为了我们的身体健康，一日三餐还是应该养成慢食的习惯。慢食最简单的表现就是将自己吃饭的速度降下来，一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时，细嚼慢咽可以让食物更好地消化，更深层次的慢食则是享受自己做饭，和家人朋友边吃边聊的休闲时光，更好的享受食物的美味。据Mai Goo网小编了解，一名意大利人早在1986年就发起了“慢食运动”，号召人们反对按标准化、规格化生产的汉堡等单调的快餐食品，提倡有个性、营养均衡的传统美食。

健康的饮食方式有哪些？早食应该是每个人都需要做到的。早食不是指大家要吃饭吃得很早，而且每一顿饭都要在合适的时间内食用完毕，而且相邻两次的进食时间不要间隔太长也不要间隔太短，太长或太短都会给消化系统造成负担。早餐最佳的进食时间是7点到8点，要注意平时早餐不要吃得过早，因为会干扰肠胃休息，扰乱肠胃的蠕动节奏。午餐最佳的进食时间是11点到12点左右，中午12点后是身体能量需求最大的时候。晚餐的最佳时间是下午6点左右，晚餐时间不宜过晚。

淡食包括少盐、少油、少糖等内容，健康饮食，一个“淡”字可解。食用油中含有大量不饱和脂肪酸，过量会导致脂肪超标；每日食盐摄入量应该不超过6克，过多会导致血压增高；其他调料如糖、味精、酱油、醋等，只有适量的摄入与合理的使用才能对机体有益。清淡饮食可以很好的控制油脂、糖分及盐分的摄入，减轻身体内的代谢负担，有效避免甘油三酯、胆固醇、钠离子及糖分在身体内的储留，有效控制高血压、高血糖、高血脂的患病几率，是一种健康的饮食方式。

要想吃得健康，少食多餐是不错的方式。当今是饱食时代，美食种类多、味道好，很容易受到诱惑，因长期的多食、饱食，胃肠负担加重，新陈代谢紊乱，代谢废物堆积体内，类似环境污染，从而引发各种疾病。选择少食多餐，可以有效的抵抗美食的诱惑，实际对人体胃部容受性及消化道功能、耐受力均有好处，也可保有总能量摄入及营养均衡，避免出现营养不良。值得注意的是，少食不是让大家吃得少，而是要吃得刚刚好，根据相关研究表明，八分饱是比较合适的。