风味烤兔腿的做法 美味好吃的烤兔腿怎么做

风味烤兔腿的做法：

【主料】：兔腿 7个；

【辅料】姜醋 5克；蒜 3颗；黑胡椒 3克；香草 5克；番茄酱 20克；蚝油 15克；白糖 10克；盐 2克；蜂蜜 5克；

步骤：

1、兔腿洗干净；

2、表面切花刀，可以腌制的入味一点；

3、除了蜂蜜，所有的调料放入碗内，姜和蒜切小块，用压蒜器压成蓉；

4、搅拌成浓稠的酱汁；

5、酱汁全部倒在兔腿上，充分的按摩一会；

6、用袋子密封一下，送入冰箱里腌制24小时以上；

7、腌好的兔腿，排入烤盘，用烤网更好，但是我怕烤箱内滴的到处都是不好清理，所以就用了烤盘，效果也不错，中间翻两次面就好；

8、送入烤箱200度，烤40分钟；

9、中间取出来刷两次蜂蜜水，并且翻面；

10、表面撒上孜然粉和辣椒粉，再烤5分钟；

11、烤好的兔腿，超级好吃，是干香的口感。

小贴士：

刷一些蜂蜜水，表面会更容易上色。