胡萝卜土豆冬瓜汤怎么做才好喝 胡萝卜土豆冬瓜汤的做法

胡萝卜土豆冬瓜汤的做法：

【用料】：胡萝卜 小半个；大土豆 一个；冬瓜 少许；大蒜 两瓣；小葱 一小把；黑胡椒 若干；

步骤：

1、胡萝卜土豆切小丁，冬瓜切小块，少量油翻炒出香味，不要炒太熟。

2、清汤版加2倍热水，浓汤版加等量或1.5倍热水，黑胡椒、香葱打结放入，大火烧开。

3、可适量放浓汤宝啊汤料啊什么的调味，不过要少放，毕竟是病号汤嘛！

4、转小火慢煮，加盐调味。

5、浓汤版本煮到够喝的汤量就好啦。

6、清汤版本轻轻搅动出一个漩涡，在漩涡中心打入鸡蛋，开大火煮一下再转小火，鸡蛋就成型了，然后看自己喜欢的鸡蛋熟度关火就好啦！

小贴士：

1、此汤中若添加西红柿，味道会更佳的。

2、还可加入香菇一起煮，会有淡淡的香菇的清香。