红烧鱼骨的做法 红烧鱼骨怎么做才好吃

红烧鱼骨的做法：
【主料】：鱼骨
【配料】：大蒜 葱姜 生抽 老抽 料酒 蚝油 啤酒一罐

步骤：
1.料理鱼骨，加料酒、葱姜、花椒调味，腌制半小时以上
2.加油，葱姜爆香
3.加入大蒜煸香，加入鱼块，加入料酒、蚝油、生抽老抽、糖、啤酒
4.大火烧开，小火慢炖，待汤汁收干后淋点香油
5.撒点葱花，盛盘